Gotowanie x1237

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

6

odpowiedzi

Jak należy grillować pieczeń z chuckiem, aby zmaksymalizować jej kruchość?

Wybacz, jeśli to pytanie zostało zadane wcześniej, przeszukałam je i nie znalazłam. Pokroiłam pieczeń z chuckiem na plastry steku (stosunkowo cienkie,...

9

odpowiedzi

W jakiej temperaturze gotuje się polędwicę wieprzową?

W jakiej temperaturze zwykle gotuje się polędwicę wieprzową? Szukałam w internecie i zobaczyłam gdziekolwiek od 325°F (165°C) do 450°F (230°C) i nie mo...

1

odpowiedzi

patelnia vs. dutch oven vs. garnek do gotowania - czy jest jakaś różnica poza rozmiarem?

Muszę przyznać, że przez całe życie byłam ignorantką w kwestii terminologii związanej z naczyniami kuchennymi - miałam zestaw garnków i patelni o różny...

1

odpowiedzi

Co zrobić z niedojrzałymi figami?

To było chłodne lato i nasze drzewo ma dużą ilość niedojrzałych fig. Za kilka tygodni nadejdą mrozy, więc trzeba je zebrać. Co więc można zrobić z duż...

2

odpowiedzi

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania przygotowanych surowych warzyw?

Pomagam starszej koleżance, która poprosiła mnie o przygotowanie dla niej kilku warzyw. W ten sposób będzie mogła je później ugotować dla siebie. Chci...

4

odpowiedzi

Czy źle jest jeść ser po upływie terminu ważności?

Przypadkowo zjadłem trochę zapakowanego rozdrobnionego sera, nie wiedząc o jego terminie ważności. Wygasł w grudniu, a teraz jest luty. smakował wyśmie...

5

odpowiedzi

Gdzie mogę kupić świeże, żywe drożdże do wypieku chleba? (NIE aktywne drożdże suche)

Gdzie mogę kupić żywe drożdże? Kto je sprzedaje? Czy mogę je kupić niekomercyjnie? Czy ktoś sprzedaje je online? Uważam, że trudno je znaleźć, przynaj...

4

odpowiedzi

Czy mogę zmiksować gorącą zupę w ninja?

Chcę dziś wieczorem zrobić brokułową zupę cheddar i napisane jest, aby zmiksować rzeczy po dodaniu brokułów. Mam blender, ale jest do bani i wolałbym u...

2

odpowiedzi

"Aceton" zapach na chlebie

Czasami kupuję markę wieloziarnistego chleba bez soli *. Po 2-3 dniach nabiera on bardzo wyraźnego zapachu acetonu, np. płynu do usuwania farby lub zmy...

3

odpowiedzi

Co to znaczy, jeśli mój kurczak smakuje jak ryba?

Dostałam kurczaka świeżego od Smith's, opłukałam go, przyprawiłam i w ogóle nie pachniał. Włożyłam go do naczynia do pieczenia mojej teściowej, upiekła...

Rowery x321

Q&A dla osób budujących i naprawiających rowery, trenujących jazdę na rowerze lub dojeżdżających do pracy na rowerze

Rodzicielstwo x286

Pytania i odpowiedzi dla rodziców, dziadków, niań i innych osób pełniących funkcje rodzicielskie.