Gotowanie x1237

gotuję dla dużej grupy i staram się robić tyle, ile mogę z wyprzedzeniem. Jedna rzecz, którą chciałabym zrobić z wyprzedzeniem, to posiekać kilka cebul...

• 21
• storage-method
• onions
• refrigerator

Przed chwilą robiłam babeczki. Przepis wymaga 125ml oleju. W przypisie jest napisane, że można zastąpić olej masłem 125g. Czy można to zrobić w każdy...

• 21
• substitutions
• oil
• butter
• fats

Czy można zastąpić jeden za drugim?...

• 21
• onions

Jak sprawić, aby skórka bagietki itp. okazała się ładna złoto-brązowa podczas pieczenia?...

• 21
• baking
• bread
• crust

Widzę to w przepisach na pieczenie, ale nigdy nie byłam całkiem pewna różnicy między mieszaniem a "składaniem"....

• 21
• baking

Robię kolację spaghetti dla 200 osób. Nie jestem pewna, jak zrobić 20 funtów makaronu na trzygodzinną kolację. Pomyślałam o stole parowym i ugotowałam...

• 21
• spaghetti
• bulk-cooking

Mój przepis mówi o 1 łyżce cukru na bochenek. Wydaje się, że to zbyt mała ilość dla smaku. Przepis jest następujący: 3 szklanki mąki 1 łyżeczka sol...

• 21
• bread

Przecież czekolada ma w sobie olej i cukier. Dlaczego bakterie jej nie kochają? Dzięki!...

• 21
• food-science
• chocolate

Staram się uzyskać zakres temperatur, aby wiedzieć, kiedy jedzenie jest zbyt gorące, aby jeść. Najwięcej co znajduję jest temperaturą zakres dla jedzen...

• 21
• temperature

Nasze instrukcje dotyczące ekspresów do kawy często odnoszą się do "filiżanki" kawy. Filiżanki te są oznaczone z boku ekspresu do kawy, co pokazuje, il...

• 21
• coffee
• measurements