Gotowanie x1237

Jestem z Kanady (gdzie jest mnóstwo krakersów grahamowych!), ale obecnie mieszkam w Australii. Nie mają tu nic podobnego do krakersów z grahamem i napr...

• 15
• substitutions
• graham-crackers

Niektóre z moich ulubionych dań wymagają sera ricotta, od lasagny po cannoli. Prawdopodobnie jest to bardzo łatwa rzecz do znalezienia w Stanach (i pra...

• 15
• substitutions
• cheese
• cheese-making

I love Panang curry i tajskie jedzenie w ogóle. Jednak za każdym razem, gdy próbuję zrobić curry w domu, zawsze wychodzi ono jako nie do odróżnienia od...

• 15
• curry
• thai-cuisine

Co mam zrobić, jeśli podczas pieczenia ciastek/ ciasteczek w piekarniku zgaśnie zasilanie? Czy pozostawienie ciastek/ ciasteczek w piekarniku do czasu...

• 15
• baking
• oven

Mam kilku przyjaciół z genem mydła (kolendra smakuje im jak mydło), mój ojciec jest uczulony (przyprawia go o ból głowy) i przez całe życie unikania te...

• 15
• substitutions
• cilantro

Chcę go po prostu wrzucić do jakiegoś indyjskiego jedzenia, które mam. Czy musi być najpierw ugotowana, czy też może powinna się trochę rozgrzać, kiedy...

• 15
• indian-cuisine
• raw
• paneer

Niedawno otrzymałem grill propanowy, który jest o wiele ładniejszy niż mój grill na węgiel drzewny, jednak moja rodzina naprawdę lubi gotowanie i smak...

• 15
• grilling
• propane-grill

Natrafiłem na przepisy, które wiążą się z użyciem latarki na butan lub propan. Czy bezpiecznie jest używać latarki na propan zakupionej w sklepie sprzę...

• 15
• equipment
• blowtorch

Jaka jest formalna definicja "cząberu" podczas gotowania? Dużo słyszę o rzeczach, które występują w formie słodkiej lub cząberu - np. naleśniki - ale w...

• 15
• flavor
• language

Na pokazach gotowania zawsze widzę kucharzy używających zwykłych patelni bez powłok nieprzywierających i nic nigdy nie wydaje się przywierać do ich gar...

• 15
• frying
• pan
• sauteing