Gotowanie x1237

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

5

odpowiedzi

Czy gotowanie fasoli lub innego jedzenia w metalowych puszkach jest bezpieczne?

Od czasu do czasu chodzę na biwak i gotuję fasolę nad ogniem wewnątrz [co zakładam, że jest w puszce] może być zapakowana (po otwarciu pokrywy). Czy og...

2

odpowiedzi

Czy mogę używać białego octu destylowanego zamiast octu z białego wina, kiedy robię własny opatrunek na prezenty?

Po raz pierwszy robię własny ocet smakowy i większość przepisów nazywa się ocet z białego wina, ale jest to trudne do znalezienia i kosztowne. Czy biał...

6

odpowiedzi

Czy wino do gotowania jest złe jak zwykłe?

W zeszłym tygodniu kupiłem trochę wina do gotowania i zrobiłem z niego pyszny posiłek. Użyłam tylko połowy butelki, więc druga połowa nadal jest w moje...

3

odpowiedzi

Jak mogę zapobiec opróżnianiu się muszli kremowych ptysi?

Za każdym razem, gdy próbuję upiec ptysi kremowe ptysie, muszle się opróżniają, zanim będę mógł je wypełnić kremem. W ciągu ostatnich kilku minut piec...

6

odpowiedzi

Jak długo trwa trwałość espresso?

Jak długo trwa trwałość espresso, zanim stanie się ono zbyt gorzkie? Wiem, że może się to zmienić w zależności od fasoli, ale co to jest przybliżone o...

2

odpowiedzi

Dlaczego mój chleb nie rośnie w piecu? (Nie pierwsze rośnięcie)

Próbowałem pracować nad ładnym chlebem, ale mam problem z tym, aby chleb nie rośnął w piecu. Pierwsze rośnięcie po ugniataniu wydaje się iść dobrze, po...

8

odpowiedzi

Najlepszy sposób mierzenia porcji SpaghettiLinguini?

Jaki jest najlepszy sposób mierzenia ilości SpaghettiLinguini to 1 porcja. Wiem, że istnieją narzędzia, które w zasadzie mierzą średnicę wiązki suchych...

3

odpowiedzi

Jaki wpływ ma liczba jajek na przepis na ciasteczka?

Jeśli przepis na ciasteczka czekoladowe wymaga dwóch jajek, a ja dodaję trzy jajka, jaki będzie efekt na moje ciasteczka? Podobnie, jeśli wymaga dwóch...

5

odpowiedzi

Jeśli nie mogę znaleźć napoju gazowanego lub proszku do pieczenia, co powinienem zrobić?

Załóżmy, że jestem gdzieś, gdzie sklepy nie mają zapasów napoju gazowanego lub proszku do pieczenia. Czy są inne nazwy, które mogą być sprzedawane pod...

11

odpowiedzi

Czy parzenie herbaty przez dłuższy czas powoduje wyższą zawartość kofeiny?

Norma ISO dotycząca parzenia herbaty mówi "6 minut". Oczywiście różne herbaty mają bardzo różne właściwości, ale... Dla "przeciętnego towaru herbata c...

Miejsce pracy x520

Pytania i odpowiedzi dla pracowników, którzy poruszają się w środowisku zawodowym.

Udoskonalenia w domu x179

Pytania i odpowiedzi dla wykonawców i poważnych majsterkowiczów