Gotowanie x1237

Przepis, który wypróbowuję (dla khaman dhokla) wymaga sól owocowa. Co to jest? Co mogę użyć jako odpowiedni zamiennik?...

• 10
• fruit
• salt
• indian-cuisine

Czekoladki do dippingu mam od wielu lat. Niedawno wypróbowałam nową markę czekolady, która ma fantazyjny smak, ale jest grubsza, niż bym chciała, gdy s...

• 10
• chocolate
• melting-chocolate

To jest podobne do To pytanie (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/138/how-long-do -you-let-a-steak-fro m-the-fridge-come-up -to-temperature-and...

• 10
• food-safety
• steak

Więc w zeszły weekend żona i ja dostaliśmy ogromny słoik ogórków w Costco. To jest większe niż galon mleka (żona naprawdę kocha swoje ogórki). Naprawdę...

• 10
• storage-method
• food-preservation
• pickling
• cucumbers

Zawsze byłem trochę podejrzliwy wobec arkuszy lasagne "bez wstępnego gotowania". Jakie są zalety i wady tych arkuszy? Co by się stało, gdybyś zignoro...

• 10
• pasta
• lasagna

Właśnie zrobiłem duży garnek zupy. To meksykańskie Caldo de Res. Dodałam trochę soku z limonek i pomyślałam, hej, może wrzucę tam też skórki z limonek...

• 10
• flavor
• soup
• mexican-cuisine
• citrus
• lime

Miałam ten _ genialny_ pomysł, aby umieścić folię aluminiową na dnie piekarnika podczas gotowania pizzy w bardzo wysokiej temperaturze. Miałam nadzieję...

• 10
• oven
• cleaning

Próbowałam już kilka razy zrobić ręcznie ciasto na pizzę, ale za każdym razem po wymieszaniu składników ciasto jest zbyt klejące, aby je ugniatać, jest...

• 10
• dough
• pizza

Wspomniałem o książce Thai Food w odpowiedzi na inne pytanie. Przypomniało mi to o jednym z moich najdłużej trwających z nią kwerend. W wielu przepisac...

• 10
• herbs
• shopping
• thai-cuisine

Nigdy nie znalazłem patelni z formą sprężynową, która nie przecieka. Nigdy nie byłem w stanie owinąć patelni z formą sprężynową, aby część wody nie do...

• 10
• cheesecake