Gotowanie x1237

Jestem początkującym kucharzem, od którego przygotowuję nocny obiad dla mojej żony i dla mnie. Zazwyczaj mam mięso i potok lub gotuję słodkie ziemniaki...

• 9
• flavor
• vegetables
• seasoning

Przeglądając wiele przepisów na owocową kruszonkę widzę, że istnieje szeroki zakres proporcji używanych do jej przygotowania. Niektórzy używają równych...

• 9
• dessert
• measurements
• crumble

Eksperymentujemy z wykorzystaniem mleka migdałowego jako substytutu rzeczywistego mleka w moim domu. Największą porażką do tej pory były naleśniki. Nal...

• 9
• pancakes
• experimental
• almond-milk

Jak długo jaja trwają poza lodówką i poza skorupką? To może być dziwne pytanie, ale planuję je później upiec. I zostawię je tylko na około 6 godzin w...

• 9
• food-safety
• eggs

Mam trochę surowych buraków, które kupiłem około tygodnia temu, od tamtej pory przechowując je w temperaturze pokojowej. Po raz pierwszy kupiłam je na...

• 9
• food-safety
• vegetables
• beets

Zakładając, że drób (lub jajka) ugotowano już w zalecanej temperaturze - czy trzeba go natychmiast schłodzić, czy też można bezpiecznie jeść, jeśli poz...

• 9
• food-safety
• chicken
• eggs
• refrigerator
• poultry

Mam 75. jubileuszowe wydanie Joy of Cooking. Natknęłam się teraz na dwa przepisy, które mówią o "mielonej czerwonej papryce" (enchilada i suchy rubin)....

• 9
• substitutions
• spices
• chili-peppers

Próbowałam, włączać i wyłączać, kiedy miałam czas, robić sos pomidorowy z puszki 5,5 uncji pasty pomidorowej, ale nie udało mi się ustalić odpowiednich...

• 9
• sauce
• tomatoes

Muszę pokroić dużą ilość owoców do wykorzystania w pawlovej (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29) deserze jutro w nocy - chociaż to samo...

• 9
• storage-method
• fruit
• apples
• bananas
• kiwifruit

Rozwaliłam mój grill propanowy, którego nie używałam od ponad roku i zauważyłam podczas czyszczenia, że na grillu jest trochę rdzy. Próbowałem go zdjąć...

• 9
• equipment
• grilling
• propane-grill