Cucina x1237

Mam kilka starych garnków i patelni leżących w domu i niestety nie mam oryginalnego pudełka. Czy jest jakiś prosty sposób na sprawdzenie, czy można ich...

• 9
• equipment
• oven
• cookware
• pan

Jakie jest ryzyko zjedzenia niedogotowanego steku? Pierwszy raz próbowałem ugotować średnio rzadki stek i nie wiedziałem o sztuczce z palmą, żeby zoba...

• 9
• food-safety
• steak

Ostatniej nocy zrobiłam ciasto z kurczaka z szynką, serem i innymi wspaniałymi rzeczami w środku. Martwię się jednak o to, by bezpiecznie podgrzać go d...

• 9
• food-safety
• chicken
• pie

Śmieję się. Patrzę na przepisy na dorsze od około pięciu minut i nie mogę z nich zrobić ani głów, ani ogonów. Niektóre przepisy mówią, że należy gotow...

• 9
• fish
• cod

I stawiam mój elektryczny flattop piekarnik na samooczyszczaniu. To podgrzało górną część piekarnika. I wtedy wybielał flattop. Wybielacz parował w gór...

• 9
• cleaning
• kitchen-safety

Jadę jutro na biwak i szukałem przepisów na ognisko. Ludzie regularnie używają hot-dogów, bekonu, sera i innych rzeczy do gotowania przy ognisku. Ale t...

• 9
• storage-method
• camping

Właśnie dostałem wczoraj moją pierwszą frytownicę. Rozglądając się po sklepach zauważyłem, że mogę dostać butelkowany olej do smażenia lub biały tłuszc...

• 9
• oil
• fats
• deep-frying

W indyjskich restauracjach zazwyczaj otrzymujesz Papadum jako przystawkę. Często podaje się je z 3 sosami, jednym zielonym sosem o lekkim smaku mięty p...

• 9
• sauce
• indian-cuisine

Istnieje lokalne miejsce, które gotuje niesamowite smażone kurczaki. W jakiś sposób są one naprawdę delikatne, a mimo to wciąż są chrupiące. Za każdym...

• 9
• chicken
• frying

Próbowałam podsmażyć wołowinę i zrobić sosy na patelni, ale mięso zawsze wydaje się być nieco suche i żwawe. Jak można tego uniknąć? Mam ten sam proble...

• 9
• beef
• tenderizing