Gotowanie x1237

Ugoszczenie małej imprezy jutro dla dwudziestu osób. Podawanie szponderu wołowego, wieprzowiny i wegetariańskiej lasagny. Pytanie brzmi: ile szponderu...

• 6
• bulk-cooking
• catering

Przypadkowe połknięcie kości podczas jedzenia ryby jest dla mnie koszmarem. Obecnie jedzenie sardynki jest jedynym rozwiązaniem ze względu na jej mięk...

• 6
• fish
• bones

Ostatnio kupiłem coś, co w sklepie spożywczym było oznaczone jako "fioletowy słodki ziemniak". Były większe niż te, do których jestem przyzwyczajona, a...

• 6
• vegetables
• potatoes
• sweet-potatoes

Otrzymałem w prezencie kilka torebek wspaniałych ziaren kawy, których nie będę mógł użyć wszystkich na raz. Jeżeli przechowywałem one w chłodni, jak dł...

• 6
• flavor
• coffee
• freezing
• storage

Jeśli mogę, czy byłaby jakaś różnica w pomiarach? Na przykład, jeśli receptura wymaga 8 uncji sera śmietankowego, czy byłaby to taka sama ilość twarogu...

• 6
• substitutions
• cream-cheese

Mam wiele przepisów, które wymagają mrożonego szpinaku, ale mam pod ręką tylko świeży szpinak. Załóżmy, że mam przepis, który wymaga np. 10 uncji mroż...

• 6
• substitutions
• spinach

Kiedy pieczesz upieczony ziemniak w piekarniku, skąd wiesz, kiedy jest idealnie gotowy? Wyciskanie nie wydaje mi się takie dokładne. A użycie widelca...

• 6
• potatoes

muszę posmarować brytfannę (której nie mam) do ciastek. Nie mam też masła ani masła do skracania. Mam jedną z tych szklanych patelni z pyrexem i coś w...

• 6
• baking
• substitutions

Kuchnia indyjska w zasadzie używa oleju od początku procesu, zazwyczaj zaczynając od smażenia imbiru i czosnku, następnie dodając szalotkę, chilli i ce...

• 6
• oil
• indian-cuisine
• sauteing
• olive-oil

Czy istnieje różnica w wydajności lub sposobie pieczenia ciast w kuchenkach mikrofalowych w porównaniu z kuchenkami elektrycznymi? Jakie są podstawowe...

• 6
• baking
• cake
• oven
• microwave