Tag: barbecue x7

Chciałem przygotować się do długiego dnia gotowania i sprawić, by wióry drzewne namokły. Mój przepis na grillowany mostek wzywa do namoczenia (hikory)...

• 13
• barbecue
• smoking

Jaki jest najlepszy sposób na ugotowanie odpadających żeberek dla niemowląt z powrotem do kości?...

• 8
• barbecue
• ribs

Wszystkie, Chciałbym ugotować zbędne żeberka do zbędnej konsystencji. Nie mam dostępu do grilla. Wiem jak to zrobić z łopatkami wieprzowymi (przetart...

• 7
• beef
• oven
• barbecue

Czy jest jakaś zaleta dodawania suchego masażu na żeberka na noc? Staram się poprawić teksturę i nawilżenie żeberek. Niektóre fora mówią, że stosowani...

• 7
• barbecue

Kiedy najlepiej nałożyć sos na kurczaka gotowanego na grillu? Czy lepiej zrobić to po tym, jak przez chwilę ugotuje się na grillu? Czy lepiej pozwolić...

• 7
• chicken
• sauce
• barbecue
• barbecue-sauce

Mam kilka żeberek wieprzowych, które chcę grillować, ale będąc stosunkowo niedoświadczonym w BBQ i nie mając przyzwoitego termometru do grilla, chcę up...

• 5
• pork
• barbecue
• ribs

Używam szybkiego przygotowania żeberek na grillu UV (to nie trzyma temperatury poniżej 300'F; qed, nie ma długiego powolnego gotowania). Widziałam tu j...

• 3
• substitutions
• grilling
• barbecue
• ribs