Tag: braising x2

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

4

odpowiedzi
Jaka temperatura jest ustawiona na "ciepłą" w konwencjonalnym piekarniku?

Robię stelaż z żeberek wieprzowych i chcę spróbować gotować je tak nisko i powoli, jak to tylko możliwe, a czas nie stanowi dla mnie problemu. Zastanaw...

2

odpowiedzi
Jak długo gotować żeberka wieprzowe w piekarniku?

tl; dr: Mam 6 funtów super grubych żeberek wieprzowych w stylu country. Jak długo mam je gotować w piekarniku, żeby dobrze smakowały? Niedawno kupiłam...