Tag: chili-peppers x7

Istnieje wiele chili, które mają niesamowite smaki, ale są tak gorące, że trudno je docenić dla większości z nas. Poza standardową sugestią, aby wyrzuc...

• 48
• chili-peppers

Mam trochę Dorset Naga (http://en.wikipedia .org/wiki/Dorset_Nag a) papryczek chilli kupionych w lokalnym supermarkecie. Tesco Dorset Naga Chillies ht...

• 17
• freezing
• chili-peppers

Przyglądałam się wielu przepisom na kim chi i wszystkie one nazywają się "koreańskie chili w proszku". Moja wizyta w lokalnym, azjatyckim sklepie spoży...

• 16
• fermentation
• chili-peppers
• kimchi

Mam 75. jubileuszowe wydanie Joy of Cooking. Natknęłam się teraz na dwa przepisy, które mówią o "mielonej czerwonej papryce" (enchilada i suchy rubin)....

• 9
• substitutions
• spices
• chili-peppers

Robię oliwę chili używając lekkiej oliwy z oliwek, zmiażdżonego chili, suszonego czosnku, suszonych nasion kopru włoskiego i pietruszki. Robię ją od la...

• 5
• food-safety
• oil
• food-preservation
• olive-oil
• chili-peppers

W zeszłym tygodniu kupiłem paczkę zielonego chilli w azjatyckim sklepie, tych naprawdę gorących. Użyłam tylko 5 z nich i miałam jeszcze około 20-25 w m...

• 5
• storage-lifetime
• refrigerator
• chili-peppers

Robię danie, które wymaga Anaheim Peppers. Nie mają ich w moim lokalnym sklepie... czego jeszcze mogę użyć....

• 2
• substitutions
• chili-peppers