Tag: citrus x3

Czy wosk na owocach cytrusowych sprawia, że skórka jest niebezpieczna do zjedzenia, czy też naraża na szwank jej smak?

Kilka (głównie brytyjskich) receptur (http://www.waitrose .com/content/waitros e/en/home/recipes/re cipe_directory/h/hes ton_s_tagliata_with_ rocket_and_p...

• 24
• food-safety
• citrus

Jak dojrzewają niedojrzałe pomarańcze i grejpfruty?

Czasami, kiedy kupuję pomarańcze lub grejpfruty, okazuje się, że są one raczej niedojrzałe, kiedy dostaję je do domu. Jak mogę je dojrzeć?...

• 19
• fruit
• ripe
• citrus

Jak usunąć gorzki smak ze skórki limonki w zupie?

Właśnie zrobiłem duży garnek zupy. To meksykańskie Caldo de Res. Dodałam trochę soku z limonek i pomyślałam, hej, może wrzucę tam też skórki z limonek...

• 10
• flavor
• soup
• mexican-cuisine
• citrus
• lime