Tag: flavor x21

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

← Poprzednia strona 1 2 3 Zobacz wszystko
13

odpowiedzi

Jak można zrobić sos mniej pikantny?

Czasami, gdy robię sos lub zupę, która musi być nieco pikantna, nie mam problemów z przyprawianiem, jak chcę. Ale jeśli impreza jest trochę spóźniona...

13

odpowiedzi

Jak naprawić jedzenie, które stało się bardzo słone?

Wyobrażam sobie, że to zależy od tego, co to jest. Za pomocą spaghetti można dodać wody lub zmienić wodę, jeśli wykryje się ją na czas. Ale co z grillo...

5

odpowiedzi

Różnica między zieloną, czerwoną i żółtą papryką

Czy jest jakaś różnica między zieloną, czerwoną i żółtą papryką, z wyjątkiem koloru? Normalnie, kiedy kupuję paczkę 3, zawsze zostawiam żółtą do ostat...

11

odpowiedzi

Jak mogę ugotować bardziej aromatycznego kurczaka przez i przez?

Kiedy gotuję kurczaka, smak wydaje się być skoncentrowany w skórze. Ale kiedy dostaję kurczaka rotisserie z Costco, wydaje się być bardzo smakowity prz...

5

odpowiedzi

Jaka jest formalna definicja "cząberu"?

Jaka jest formalna definicja "cząberu" podczas gotowania? Dużo słyszę o rzeczach, które występują w formie słodkiej lub cząberu - np. naleśniki - ale w...

8

odpowiedzi

Czy można zrobić mleko sojowe bez "fasolowego" posmaku?

Zrobiłam mleko sojowe kilka razy używając suszonej fasoli. Robiłam to używając garnka z wrzącą wodą do ugotowania namoczonej fasoli, miksując w blender...

12

odpowiedzi

Dlaczego moja kawa czasami smakuje kwaśno?

Zazwyczaj piję lekko paloną kawę jednogatunkową z palarni trzeciej fali. Zaparzam w prasie tłokowo-francuskiej lub szwajcarsko-złotej. Często w prasi...

5

odpowiedzi

Jak usunąć gorzki smak ze skórki limonki w zupie?

Właśnie zrobiłem duży garnek zupy. To meksykańskie Caldo de Res. Dodałam trochę soku z limonek i pomyślałam, hej, może wrzucę tam też skórki z limonek...

11

odpowiedzi

Jak usunąć "rybny smak" z owoców morza?

Moja siostra naprawdę nie lubi silnego rybnego smaku i jest bardzo wybredna. Czy są jakieś skuteczne sposoby przygotowania owoców morza w taki sposób,...

3

odpowiedzi

Jak dodać składniki smakowe do gotowanych na parze lub gotowanych warzyw?

Jestem początkującym kucharzem, od którego przygotowuję nocny obiad dla mojej żony i dla mnie. Zazwyczaj mam mięso i potok lub gotuję słodkie ziemniaki...

← Poprzednia strona 1 2 3 Zobacz wszystko

Piwo, wino i napoje alkoholowe x1002

Pytania i odpowiedzi dla miłośników napojów alkoholowych oraz osób zainteresowanych piwem, winem lub alkoholami.

Zwierzęta domowe x1163

Pytania i odpowiedzi dla właścicieli zwierząt domowych, opiekunów, hodowców, weterynarzy i trenerów.