Tag: flour x13

Robiłam ciasto do pizzy i w przepisie jest napisane, że należy używać "dobrej jakości mąki", ale nie jestem pewna co to oznacza? Czy istnieją różnice w...

• 29
• flour
• dough
• pizza

Lata temu zauważyłem, że w mące, którą trzymałem w spiżarni, dostałem małe robaki. Aby temu zapobiec, zaczęłam trzymać mąkę w zamrażarce. Nie robię duż...

• 25
• storage-method
• freezing
• flour

Jestem nowicjuszem w wypieku chleba i nabyłem ogromną ilość uniwersalnej mąki. Jeśli będę stosował typowy przepis na chleb, na przykład jeden (http:...

• 17
• baking
• flour
• bread

Piecze się dziś wieczorem i nie mam uniwersalnej mąki. Jestem leniwy, żeby wybiec do sklepu spożywczego. Czy mogę zastąpić mąkę uniwersalną mąką Maida...

• 16
• baking
• substitutions
• flour

Zrobiłam makaron przed użyciem 00 mąki. Miałam zamiar użyć tej samej rzeczy do zrobienia gnocci, ale zauważyłam, że w żadnym z przepisów gnocci nie ma...

• 14
• pasta
• flour

Jeśli mam w szafce trochę nieoznakowanej mąki, to czy jest jakiś sposób na określenie, czy jest to mąka samoziarnista czy zwykła, przed gotowaniem z ni...

• 13
• flour

Mam przepis, którego użyłam kilka razy, a który prosi o samowzbierającą się mąkę. Niestety, mam tylko zwykłą mąkę AP, w której teraz jestem. Wiem, że...

• 11
• baking
• substitutions
• flour
• baking-powder
• rising

Kupiłam worek chakki attache z indyjskiego sklepu spożywczego. Z tyłu torby jest napisane, że jest to w 100% mąka pełnoziarnista. Była tańsza niż trady...

• 5
• substitutions
• flour
• indian-cuisine

Zwykle dostaję losowe ciasteczka i przepisy na ciasto z internetu i próbuję ich. Są one dobre, ale wszystkie mają dla mnie mączny smak. Możliwymi winow...

• 5
• baking
• flavor
• cake
• flour
• cookies

Mam około 15lbs saphire unbleached białej mąki lewo od mojego 25lb masowego zakupu od 2 tygodni temu. Przygotowując wspaniały przepis na chleb z cukini...

• 5
• food-safety
• storage-method
• storage-lifetime
• flour