Tag: french-fries x2

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

9

odpowiedzi
Jak upiec mrożone frytki

Kupiłam kilka paczek mrożonych frytek i absolutnie nie mogę ich usmażyć. Jedyną moją opcją jest ich upieczenie. W razie potrzeby mam dostęp do oleju....

3

odpowiedzi
Frytki: Po co moczyć w zimnej wodzie, a jeśli tak, to dlaczego od dawna

słyszałam, że aby otrzymać chrupiące frytki, muszę pozbyć się nadmiaru skrobi na powierzchni ziemniaków po ich pokrojeniu. Ale to nie może być powód, n...