Tag: mayonnaise x2

Robienie domowego majonezu "long(er)-life"

Większość przepisów, które widziałam na majonez, sugeruje, że majonez domowej roboty powinien być przechowywany w lodówce nie dłużej niż od 3 do 5 dni....

• 23
• eggs
• food-preservation
• mayonnaise

Jak zrównoważyć żałobę soku cytrynowego, konkretnie w majonezie?

Właśnie zrobiłam trochę majonezu, i okazało się, że jest w porządku - tekstura mądra. Użyłam jednak zbyt dużo soku z cytryny, kiedy go robiłam. Jakie s...

• 3
• flavor
• lemon
• mayonnaise
• lemon-juice