Tag: paella x2

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

3

odpowiedzi

Jaka jest różnica między ryżem risotto a ryżem paella?

Mój lokalny supermarket zapasy ryżów arborio i carnaroli do produkcji risotto, a także zapasy "ryżu paella". W przeszłości stosowałam je zamiennie zaró...

9

odpowiedzi

Ile szafranu należy użyć?

Jestem trochę zdezorientowany, ile szafranu należy użyć w przepisie na paellę. Widziałam wiele przepisów, które mówią, że należy użyć 1 grama. Jednak m...