Tag: pastry x3

Jak uzyskać ciasto ptysiowe do gotowania przez

Często używam kupionego ciasta ptysiowego, aby zrobić polewę do ciasta z kurczaka. Stwierdzam jednak, że ciasto jest w pełni ugotowane na wierzchu, ale...

• 7
• cooking-time
• pastry
• puff-pastry
• pot-pie

Jak mogę zapobiec zawilgoceniu ciasta, kiedy ma ono nadzienie i jest przechowywane przez noc?

Chcę zrobić bułki z kiełbasą nocą i przechowywać je w lodówce przed gotowaniem. Obawiam się, że wędlina sprawi, że ciasto stanie się zawilgocone. Jak m...

• 4
• refrigerator
• pastry

Szkliwienie ciasta - białko jaja czy mleko?

Jakie są korzyści z zastosowania białka jaja w porównaniu z mlekiem przy szkliwie różnych rodzajów ciast? - Na przykład, co należy stosować do ciasta f...

• 4
• baking
• pastry
• glaze