Tag: pizza x18

Zanurzam się w świecie robienia pizzy od podstaw i chciałabym systematycznie podchodzić do możliwych błędów, które mogłabym popełnić w odniesieniu do c...

• 36
• baking
• dough
• pizza
• kneading

Po zrobieniu pizzy i nałożeniu na nią polewy stwierdzam, że nie mogę przenieść pizzy na kamień w piekarniku. Kiedy próbuję to zrobić pizza traci kszta...

• 31
• pizza
• pizza-stone

Robiłam ciasto do pizzy i w przepisie jest napisane, że należy używać "dobrej jakości mąki", ale nie jestem pewna co to oznacza? Czy istnieją różnice w...

• 29
• flour
• dough
• pizza

Sos do pizzy i sos spaghetti są na bazie pomidorów, mają mniej więcej tę samą przyprawę (włoską) i wyglądają podobnie. Jednak ja (i przyjazny użytkowni...

• 29
• sauce
• pizza
• spaghetti

Mam problem z moim ciastem pizzy. Zaczynam je kształtować, ale trochę trudno jest sprawić, żeby było większe i cieńsze, bo ciasto wraca do swojej pierw...

• 26
• pizza
• dough

Oczywiście najlepszą praktyką przy rozmrażaniu jest pozostawienie ciasta na blacie lub w lodówce na noc, a następnie pozostawienie go do wyrośnięcia pr...

• 18
• dough
• pizza
• defrosting

Na wschodnim wybrzeżu włoskie restauracje (lub pizzerie) oferują czasami zarówno Strombolis jak i Calzones. Czasami wydaje się, że Calzones są "rodzaje...

• 17
• pizza
• italian-cuisine

Kiedy gotuję pizzę, staje się ona cała wodnista. Na wierzchu ciasta tworzy się woda literacka. Sądzę, że wypuszcza ją mozzarella, ale nie jestem do koń...

• 15
• pizza

Eksperymentuję z Pizzą i ciastami. Mogę z łatwością kupić mozzarellę w Indiach i używać jej do pizzy, ale nie jest ona bliska serowi Pizza Hut lub Domi...

• 14
• cheese
• pizza

Robię pizzę w brytfannie w moim piekarniku. Moje pytanie brzmi: gdzie umieścić blachę w piekarniku, na dole na górze czy na środku? Zasoby, które do t...

• 11
• pizza