Tag: pizza x18

Zanurzam się w świecie robienia pizzy od podstaw i chciałabym systematycznie podchodzić do możliwych błędów, które mogłabym popełnić w odniesieniu do c...

• 36
• baking
• dough
• pizza
• kneading

Po zrobieniu pizzy i nałożeniu na nią polewy stwierdzam, że nie mogę przenieść pizzy na kamień w piekarniku. Kiedy próbuję to zrobić pizza traci kszta...

• 31
• pizza
• pizza-stone

Robiłam ciasto do pizzy i w przepisie jest napisane, że należy używać "dobrej jakości mąki", ale nie jestem pewna co to oznacza? Czy istnieją różnice w...

• 29
• flour
• dough
• pizza

Sos do pizzy i sos spaghetti są na bazie pomidorów, mają mniej więcej tę samą przyprawę (włoską) i wyglądają podobnie. Jednak ja (i przyjazny użytkowni...

• 29
• sauce
• pizza
• spaghetti

Mam problem z moim ciastem pizzy. Zaczynam je kształtować, ale trochę trudno jest sprawić, żeby było większe i cieńsze, bo ciasto wraca do swojej pierw...

• 26
• pizza
• dough

Oczywiście najlepszą praktyką przy rozmrażaniu jest pozostawienie ciasta na blacie lub w lodówce na noc, a następnie pozostawienie go do wyrośnięcia pr...

• 18
• dough
• pizza
• defrosting

Na wschodnim wybrzeżu włoskie restauracje (lub pizzerie) oferują czasami zarówno Strombolis jak i Calzones. Czasami wydaje się, że Calzones są "rodzaje...

• 17
• pizza
• italian-cuisine

Kiedy gotuję pizzę, staje się ona cała wodnista. Na wierzchu ciasta tworzy się woda literacka. Sądzę, że wypuszcza ją mozzarella, ale nie jestem do koń...

• 15
• pizza

Eksperymentuję z Pizzą i ciastami. Mogę z łatwością kupić mozzarellę w Indiach i używać jej do pizzy, ale nie jest ona bliska serowi Pizza Hut lub Domi...

• 14
• cheese
• pizza

Robię pizzę w brytfannie w moim piekarniku. Moje pytanie brzmi: gdzie umieścić blachę w piekarniku, na dole na górze czy na środku? Zasoby, które do t...

• 11
• pizza

Próbowałam już kilka razy zrobić ręcznie ciasto na pizzę, ale za każdym razem po wymieszaniu składników ciasto jest zbyt klejące, aby je ugniatać, jest...

• 10
• dough
• pizza

Czy podczas przygotowywania pizzy należy położyć szpinak na surowej czy ugotowanej? Wolałabym położyć go na surowym, ale obawiam się, że wysoka zawarto...

• 10
• vegetables
• pizza
• spinach

Widziałem to twierdzenie wiele razy w Internecie; na przykład na stronie http://imgur.com/vlh4M (http://imgur.com/vlh4M) Włóż niewielką ilość wody d...

• 8
• pizza
• microwave

Wiem, że w większości przypadków ser Mozzarella jest używany do pizzy i często w połączeniu z innymi serami, w tym cheddar. Zauważyłam w kilku rzeczac...

• 8
• cheese
• pizza

Kiedy wkładam pizzę do gorącego piekarnika, górna skórka czernieje, ale dolna nie gotuje się wystarczająco. Chcę, aby dolna skórka, część znajdująca si...

• 4
• pizza

Dostałem mój przepis w dół dość dużo, testowane w piecu opalanym drewnem to pracował wielki. Ale w domu, w piekarniku w temperaturze 520F (270C), skórk...

• 2
• pizza
• crust

Jak można piec mrożoną pizzę w piekarniku bez tacy, bez ryzyka roztopienia jak na zdjęciu poniżej (znajdziesz na stronach internetowych)? A może po pro...

• 2
• baking
• oven
• pizza

Jestem zupełnie nowa w gotowaniu, tylko gotuję jajka :). Zostaję na jakiś czas sama i chcę ugotować kilka rzeczy w domu, zamiast codziennie jeść na zew...

• 2
• pizza
• microwave
• stove