Tag: pork x12

Na wstępie powiem, że jestem w zasadzie zupełnym nowicjuszem, jeśli chodzi o gotowanie. Przepraszam więc, jeśli to głupie pytanie. Czasami lubię gotow...

• 16
• pork
• sausages

Mam teraz łopatkę wieprzową gotowaną w piekarniku w temperaturze 100° C (212° F). Planowałam pieczenie go przez 7 godzin, czy to będzie wystarczająco d...

• 14
• slow-cooking
• pork
• temperature

Często wieprzowina jest zbyt sucha po podaniu, chciałabym mieć ją lekko różową. Szukam więc kilku instrukcji dotyczących gotowania wieprzowiny w pieka...

• 12
• pork
• temperature

Dostałam przepis z American's Test Kitchen na "wolno pieczoną wieprzowinę" z łopatką wieprzową z kością. Mówi się, że należy gotować wieprzowinę w temp...

• 11
• pork
• temperature
• pork-shoulder

Mój współlokator często odbiera zredukowane mięso z miejscowego supermarketu (Sainsbury's w Wielkiej Brytanii) w chwili powrotu do domu. Zazwyczaj jes...

• 10
• beef
• roasting
• pork

Wczoraj odebrałem pieczeń z polędwicy wieprzowej, to trochę ponad trzy funty. Nigdy wcześniej nie gotowałam jednej z nich i nie jestem pewna co robić....

• 8
• pork
• roast

Przez przypadek zostawiłam polędwicę wieprzową marynowaną w lodówce przez ostatnie 6 dni. Czy nadal można bezpiecznie gotować i jeść? Nie jestem pewna,...

• 6
• food-safety
• pork

Mam kilka żeberek wieprzowych, które chcę grillować, ale będąc stosunkowo niedoświadczonym w BBQ i nie mając przyzwoitego termometru do grilla, chcę up...

• 5
• pork
• barbecue
• ribs

Przy wewnętrznej temperaturze 170F, czy plastry z pośladków wieprzowych będą bardzo delikatne i wilgotne, czy należy kontynuować wyższą temperaturę bli...

• 5
• temperature
• pork
• slow-cooking

W jakiej temperaturze zwykle gotuje się polędwicę wieprzową? Szukałam w internecie i zobaczyłam gdziekolwiek od 325°F (165°C) do 450°F (230°C) i nie mo...

• 4
• pork
• temperature