Tag: poultry x3

Czy rzadka pierś kaczki jest bezpieczna?

Inne formy drobiu są uważane za niedogotowane przy najdrobniejszych oznakach różowych soków, a jednak powszechną praktyką jest gotowanie kaczki tak, ab...

• 17
• food-safety
• chicken
• duck
• poultry

Czy gotowany drób można bezpiecznie pozostawić na noc w temperaturze pokojowej?

Zakładając, że drób (lub jajka) ugotowano już w zalecanej temperaturze - czy trzeba go natychmiast schłodzić, czy też można bezpiecznie jeść, jeśli poz...

• 9
• food-safety
• chicken
• eggs
• refrigerator
• poultry

Jak stwierdzić, czy pałeczki z kurczaka zostały upieczone?

Upiekłem moje pałeczki z kurczaka przez około 40 minut przy około 420 F. Nie mam termometru do mięsa, więc szukam innego sposobu na określenie jego don...

• 1
• food-safety
• chicken
• temperature
• poultry