Étiquette: risotto x3

Jak kucharze przygotowują risotto w restauracji?

Nie szukam przepisu na Risotto. Robię całkiem niezłe risotto, dziękuję bardzo. Ale, zrobienie risotto zajmuje około 20 minut. Wydaje mi się nierozsądn...

• 30
• italian-cuisine
• restaurant-mimicry
• risotto

Jaka jest różnica między ryżem risotto a ryżem paella?

Mój lokalny supermarket zapasy ryżów arborio i carnaroli do produkcji risotto, a także zapasy "ryżu paella". W przeszłości stosowałam je zamiennie zaró...

• 19
• rice
• risotto
• paella

Czy mogę zrobić risotto bez wina?

Chcę zrobić risotto bez użycia alkoholu. Jestem wegetarianką i chcę robić risotto tylko z wegetarianinem lub z grzybów (bez mięsa). Jaka jest rola win...

• 16
• wine
• risotto