Tag: seasoning-pans x4

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

10

odpowiedzi

Jaki jest najlepszy sposób na przyprawienie żeliwnej patelni?

Właśnie kupiłem nową żeliwną patelnię. Jaki jest najlepszy sposób, aby ją przyprawić? A jeśli muszę ponownie przyprawić starą patelnię, czy proces jes...

6

odpowiedzi

Jaki olej jest najlepszy do przyprawiania żeliwnej patelni

Właśnie wyczyściłem zardzewiałą żeliwną patelnię i chciałbym ją przyprawić. Rzecz w tym, że nie mam pod ręką smalcu i zastanawiam się, czy któryś z moi...

3

odpowiedzi

Brak oleju na patelni nieprzywierającej?

Mój chłopak jest przekonany, że nieprzywierająca powłoka na patelni (teflon, przyprawione żeliwo, eko-ceramika, co ty masz) jest równoznaczna z wyelimi...

5

odpowiedzi

Żeliwna patelnia ma na sobie czarny osad

Mam małą żeliwną patelnię, z którą pracuję, starając się upewnić, że rozumiem proces czyszczenia przypraw przed przejściem do większej. Doprawiłam ją o...