Tag: shortening x3

Co to dokładnie jest "skracanie warzyw"?

Nie słyszałem o tym wcześniej... To nie jest używane w kuchni indyjskiej...! Co to dokładnie jest "skracanie"? Czytałam o tym w przepisie na ciasto w k...

• 6
• shortening

Co mogę zastąpić olej roślinny w przepisie?

Czy jest coś, co mogę użyć jako substytut oleju roślinnego w przepisie? Właściwie to robię chleb kukurydziany (myślę, że to ma znaczenie) i zazwyczaj p...

• 5
• baking
• oil
• butter
• shortening

W jaki sposób mogę zapobiec sytuacji, w której mój krem maślany stanie się ziarnisty?

Robię lukier maślany, ale cukier puder nie rozpuszcza się z masłem i nie skraca się. Lukier jest ziarnisty. Jak mogę temu zapobiec?...

• 3
• sugar
• butter
• shortening