Tag: soaking x4

Dlaczego powinienem moczyć fasolę przed gotowaniem?

Każdy przepis mówi, że powinienem moczyć fasolę w wodzie na noc przed gotowaniem. Dlaczego? Przeprowadziłem kilka eksperymentów. Próbowałem moczyć i n...

• 55
• food-science
• beans
• soaking

W jaki sposób dodanie sody oczyszczonej do moczenia ziaren/soczewicy zmniejsza ilość gazu, który masz?

Kilka razy słyszałem, że dodanie szczypty sody oczyszczonej do wody, którą używasz do moczenia ziaren/soczewicy, zmniejsza ilość gazu, który masz. Sam...

• 16
• beans
• gas
• lentils
• soaking

Dlaczego moja fasola nie zmiękczy?

Mam stary słoik z mieszanką zupy fasolowej 9, która jest w zasadzie suszoną fasolą. Aby je ugotować, należy je najpierw zmiękczyć i zgodnie z wcześniej...

• 10
• soup
• beans
• soaking

Jak długo nasiona chia powinny moczyć się?

Jestem nowy w użyciu nasion chia. Moczyłem je w wodzie przez około godzinę i nie było znaczącej różnicy w ich rozmiarze. Jak na stronach internetowych...

• 6
• soaking
• chia