Tag: starter x3

Jak zrobić jogurt bez istniejącego jogurtu

Jak zrobić jogurt, gdy nie ma żadnego jogurtu na początek?...

• 19
• yogurt
• starter

Co czyni dobre naczynie do przechowywania zakwasu?

Zamierzałem kupić zestaw startera + crock króla Artura, ale crock jest na zamówienie, więc planuję zamiast tego lokalnie zaopatrzyć się w naczynie na s...

• 17
• storage-method
• sourdough
• starter

Mój zakwas jest bulgoczący, ale nie rośnie, sugestie?

Próbowałem wyhodować swój własny zakwas; poszedłem "czystą" metodą, z 50g mąki z twardej gryki z lokalnego młyna i wody. Nakarmiłam ją raz i po kilku d...

• 12
• dough
• bread
• sourdough
• starter