Używane przeze mnie receptury pieczenia określają wiele rodzajów cukru, np. cukier puder, surowy, biały, miękki itp. Generalnie zawsze używam tylko cu...
Miałem trochę cukru brązowego, który nie został odpowiednio uszczelniony, więc teraz jest zbyt suchy i twardy jak skała. Jaki jest najszybszy sposób na...
Początkowo przypuszczałem, że cukier rafinowany musi być taki sam bez względu na jego pochodzenie, ale teraz zastanawiam się, czy cukier trzcinowy ma i...
Mam amerykański przepis na ciasto, który zawiera "cukier granulowany", czy byłby to cukier puder brytyjski? Czy jest to cukier puder na etap, na którym...
Cukier przechowujemy w ceramicznym kanistrze, a my dostajemy trochę zbrylania. Restauracje w wilgotnych pomieszczeniach, które często dodają ziarenka r...
Zrobiłem kilka partii cukierków "Hard crack", ale jak dotąd każda partia, którą zrobiłem, wyszła bardziej lepka niż bym chciał. przez zbyt lepkie mam n...
Lubię moją herbatę na słodko i zazwyczaj dodaję kilka kostek białego cukru. Teavana sprzedaje Rock Sugar (http://www.teavana. com/us/en/tea/tea-ro ck-s...
Chcę zastąpić cukier biały (granulowany) w przepisie cukrem brązowym. Czy to jest substytut jeden do jednego? Oryginalny przepis wymaga 2 filiżanek bi...
W przejściu do pieczenia widzę dwa rodzaje cukru, których nie mogę rozróżnić: "cukier granulowany" i "granulowany cukier trzcinowy". Ten ostatni jest z...
Niedawno postanowiłam zrobić coś, co wymaga płynnej glukozy, 140g. Ogólnie nie ma problemu, ale z jakiegoś powodu żaden z moich zwykłych dostawców nie...