Tag: thanksgiving x4

Jak długo należy pozwolić odpocząć indykowi po ugotowaniu?

Słyszałem mieszane rady dotyczące tego, jak długo należy pozwolić odpocząć indykowi po ugotowaniu. W zeszłym roku moja żona i ja oglądaliśmy z Gordone...

• 14
• turkey
• thanksgiving

Co się stanie, jeśli będę solić indyka przez 2 dni?

Mam problem logistyczny, który pozostawia mnie bez lodówki przez 2 dni przed Świętem Dziękczynienia... Zawsze solę indyka, więc nie mam co do tego żadn...

• 8
• food-safety
• food-science
• turkey
• thanksgiving
• brining

Ile indyka powinienem zaplanować na osobę?

Na wakacje planuję zrobić indyka, ale muszę zamówić go z wyprzedzeniem, ponieważ miejsce, u którego kupuję jest popularne i zazwyczaj wyprzedaje się w...

• 7
• turkey
• menu-planning
• thanksgiving

Jaki jest odpowiedni czas rozmrażania + solanka indyka jednocześnie?

Niedawno widziałem wskazówkę, że można rozmrozić mrożonego indyka w solance, i chciałbym spróbować tego w tym roku. Planowałam rozmrażać indyka przez 3...

• 2
• turkey
• brining
• thanksgiving