Tag: thickening x8

Od kilku tygodni bawię się salsą domowej roboty i wydaje mi się, że nie potrafię sobie wyobrazić, jak uzyskać taką grubszą konsystencję pomidorów, jaką...

• 25
• tomatoes
• thickening
• salsa

kilka dni temu zrobiłam trochę tajskiego czerwonego curry. Okazało się to całkiem niezłe. Jedynym problemem jest to, że było dość rzadkie. Zagęściłem j...

• 17
• thickening
• curry
• thai-cuisine

Jak mieszać zawiesinę skrobi kukurydzianej i jak jej używać? Czy do wody dodaje się skrobię kukurydzianą, czy wodę? Jakie są ogólne proporcje, jaki j...

• 13
• sauce
• thickening
• cornstarch

Jestem na diecie, gdzie nie mogę zjeść wielu rzeczy, których zazwyczaj używałabym do zrobienia sosu, szczególnie kukurydzy i mąki. Planuję upiec dziś w...

• 12
• substitutions
• thickening
• gravy

Kiedyś mieszkałam w Wielkiej Brytanii i jestem zaznajomiona z używaniem Double Cream (48% + tłuszcz) we wszystkich moich przepisach. Jednak rok temu pr...

• 12
• cream
• thickening
• whipped-cream

online przepisy na zupę z kluskami z kurczaka zawierają przeważnie te same rzeczy - kurczak, kluski, bulion, warzywa - i dla najwięcej części smakują t...

• 11
• soup
• thickening

Lubię gotować od podstaw i lubię robić swój sos do makaronów na bazie pomidorów (marinara) gotując świeże pomidory z ziołami itp. Jednak gotowane pomid...

• 9
• sauce
• thickening
• marinara

Podczas zagęszczania sosu przypadkowo wlałam za dużo mąki do mojego sosu. To spowodowało powstanie grudek mąki. Czy istnieje sposób na pozbycie się ty...

• 4
• sauce
• thickening