Nie szukam przepisu na Risotto. Robię całkiem niezłe risotto, dziękuję bardzo. Ale, zrobienie risotto zajmuje około 20 minut. Wydaje mi się nierozsądn...
Często przepisy wymagają szczególnego rodzaju oleju do wykorzystania pewnych cech (smak, tolerancja na ciepło, zdrowie, itp.). Dobrze wiadomo, że w wię...
Wczoraj wieczorem wylałam trochę sosu, sera i pepperoni do piekarnika, próbując przenieść trochę domowej roboty pizzy ze skórki na kamień do pizzy, wię...
Prawie każdy przepis zaleca wstępne nagrzewanie piekarnika przed jego użyciem. Często o tym zapominam, ale na szczęście nie wydaje mi się to zbytnio is...
Uczestniczyłem w spotkaniu biznesowym na Środkowym Zachodzie i jeden z naszych klientów zabrał nasz zespół zarządzający oraz kilku innych partnerów biz...
Mój dziadek urodził się w Anglii w latach 20. i walczył w II wojnie światowej. Gdzieś tam nabył zwyczaj solenia piwa przed jego wypiciem, co trwało do...
Moja żona ma obsesję na punkcie nie zostawiania nie ugotowanego mięsa w lodówce dłużej niż jeden dzień (np. kurczaka). Jeśli kupimy piersi z kurczaka i...
Początkowo powiedziano mi, że al dente oznacza, że makaron jest ugotowany, ale nadal jędrny, na pewno nie zawilgocony i nie zagotowany. Później ktoś mi...
Robiłam ciasto do pizzy i w przepisie jest napisane, że należy używać "dobrej jakości mąki", ale nie jestem pewna co to oznacza? Czy istnieją różnice w...
Słyszałem o osobach gotujących bekon w piekarniku poprzez układanie pasków na kartce z ciasteczkami. Jak długo i w jakiej temperaturze należy gotować b...