Gotowanie x1237

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

8

odpowiedzi

Lepsze sposoby na odsączenie tofu w pośpiechu?

Jak dotąd najlepszym sposobem, jaki znalazłam, aby tofu smakowało dobrze, jest zamiana jak największej ilości wody w nim zawartej na płyn niosący smak....

4

odpowiedzi

Bryłki mąki w moim sosie

Podczas zagęszczania sosu przypadkowo wlałam za dużo mąki do mojego sosu. To spowodowało powstanie grudek mąki. Czy istnieje sposób na pozbycie się ty...

4

odpowiedzi

Przechowywanie przysmaków z chrupkiem ryżowym

Czy przysmaki z chrupkiem ryżowym muszą być chłodzone, czy mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej? Chciałbym wiedzieć zarówno, czy pozostawien...

7

odpowiedzi

Moje piersi z kurczaka wydzielają dużo płynu po ugotowaniu. Jak temu zapobiec?

Zauważyłam, że podczas gotowania piersi z kurczaka na patelni lub w piekarniku, kurczak uwalnia dużo płynu, osłabiając smak. Zdarza się to zarówno w p...

4

odpowiedzi

Jak powstrzymać świeże, miękkie precle przed zawilgoceniem lub stęchlizną?

Niedawno nauczyłam się jak robić świeże precle i są one całkiem niezłe. Jednak po około czterech godzinach zaczynają się twardnieć i żuć. Jeśli przedte...

7

odpowiedzi

Jak mogę sprawić, by mój bekon był mniej słony?

Czytałem to pytanie (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), i jest rozwiązanie dla odpowiedzi OP. Nie przepadam za...

3

odpowiedzi

Jak mogę pozbyć się oddechu czosnkowego?

Osobiście nie lubię jeść czosnku, ale niektóre osoby w mojej rodzinie tak. Naprawdę nie lubię tego zapachu i zależy mi na nich. Nie chcę być niegrzeczn...

3

odpowiedzi

Zastępowanie oleju roślinnego olejem rzepakowym

Czy można użyć oleju roślinnego zamiast rzepaku w recepturze mieszanki imprezowej przy użyciu krakersów solnych?...

3

odpowiedzi

Jak długo utrzymuje się lukier maślany?

Mój lukier to 1/4 szklanki masła do 1 1/2 szklanki cukru pudru i kilka łyżek mleka, więc myślę, że przy tak dużej ilości cukru, odpowiedź brzmi "prawie...

4

odpowiedzi

Alternatywa dla kozieradki w curry?

Czy istnieje alternatywa dla kozieradki suszonej w curry? Czy jest ona wymagana?...

Podróże x1024

Pytania i odpowiedzi dla wojowników drogowych i doświadczonych podróżników.

Anime x377

Pytania i odpowiedzi dla fanów anime i mangi