Gotowanie x1237

Kultowy Smith & Wollensky Steakhouse w DC nie był w stanie odpowiedzieć na moje pytanie podczas kolacji i naprawdę chciałbym znać odpowiedź....

• 4
• cut-of-meat

Planuję ugotować świeżego homara. Podawanie go tylko z roztopionym masłem i cytryną wydaje się nie wystarczać. Co byłoby dobrym dodatkiem do niego?...

• 4
• pairing
• serving-suggestion
• lobster

W innym pytanie (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/34561/how-to-sa fely-handle-raw-milk ), zapytałem o pasteryzację surowego mleka w domu. Do...

• 4
• milk
• nutrient-composition
• vitamins

Wczoraj próbowałam zastosować przepis na makaron, który wymagał estragonu. Ponieważ nie miałam tego zioła, zastąpiłam bazylię. Dla wygody, mogę spróbo...

• 4
• pasta
• herbs
• italian-cuisine

Przepis wymaga, aby w mikrofalówce o mocy 950 W gotować ciasto nastoletnie na High przez 70 sekund. Jaka byłaby temperatura "High"? jak w Celsjuszu lu...

• 4
• temperature
• microwave
• heat

Skąd wiesz, że mielona wołowina jest w pełni ugotowana, kiedy mieszasz ją na patelni do sosów ?...

• 4
• frying-pan
• ground-beef
• stir-fry

Chcę zrobić krówki z masłem orzechowym. Mój tata potrafi zrobić je idealnie, po prostu sprawdzając je na oko i wrzucając łyżkę do zimnej wody, żeby wie...

• 4
• temperature
• candy

Ostatnio zaczęłam piec czerwone ziemniaki z masłem i przyprawami i odkryłam, że lubię, gdy są ładne i delikatne. Jaka jest najlepsza temperatura do pi...

• 4
• baking
• oven
• spices
• potatoes
• butter

Rozmrażałem ryby i zapomniałem o tym. Od dawna jest pomijana. Jak długo ryba może być pominięta zanim się zepsuje?...

• 4
• food-safety
• fish
• defrosting

Kiedy robię naleśniki, przepis, którego używam, mówi o 1 jajku i 1c mąki. Zwykle jednak zwiększam ilość mąki (nawet o 50%), aby uzyskać nieco więcej. P...

• 4
• eggs
• pancakes