Gotowanie x1237

Co robi rozbryzganie w odrobinie białego octu do gotującej się wody, gdy kłusownictwo jajek (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/11/how-shoul...

• 26
• eggs
• food-science
• vinegar
• poaching

Czy w przypadku owijania jedzenia folią aluminiową do grillowania lub pieczenia albo robienia torebki na parę robi się jakąś różnicę, czy włożysz błysz...

• 26
• baking
• grilling
• aluminum-foil
• foil-cooking

Próbowałam gotować klopsiki jako zmianę tego, co zwykle gotuję, ale okazało się, że nie trzymały się one razem podczas smażenia. Zrobiłam klopsiki z o...

• 26
• frying
• beef
• meatballs

Miałem trochę cukru brązowego, który nie został odpowiednio uszczelniony, więc teraz jest zbyt suchy i twardy jak skała. Jaki jest najszybszy sposób na...

• 26
• sugar
• brown-sugar
• moisture

Nawet nie pamiętam, gdzie się tego nauczyłam, ale zawsze myślałam, że to powszechna wiedza: Zanim kawałek mięsa zostanie przyprawiony lub zmiękczony (p...

• 26
• food-safety
• meat

Chciałbym używać oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia do wyżej wymienionych metod gotowania w przeciwieństwie do innych olejów/materiałów. Czy są jaki...

• 26
• oil
• olive-oil

W poniedziałek zaczęłam marynować w lodówce trochę prawie rozmrożonego kurczaka i stek z spódnicy. Jest sobota, a ja nadal nie mam czasu na gotowanie m...

• 26
• food-safety
• chicken
• meat
• steak
• marinade

Mam problem z moim ciastem pizzy. Zaczynam je kształtować, ale trochę trudno jest sprawić, żeby było większe i cieńsze, bo ciasto wraca do swojej pierw...

• 26
• pizza
• dough

Ile godzin dziennie zaleca się picie kawy (po zaparzeniu) i uważa za bezpieczne? (Na przykład, jeśli nie chcesz jej zmarnować). Jaka jest różnica, czy...

• 26
• food-safety
• storage-lifetime
• coffee

Szukam piekarnika i chciałam wiedzieć, czy istnieje jakaś różnica między piekarnikiem gazowym a elektrycznym, jeśli chodzi o pieczenie takich rzeczy, j...

• 25
• baking
• equipment
• shopping
• oven