Gotowanie x1237

Kupiłem trochę kimchi kilka tygodni temu, zjadłem połowę słoika, a potem o nim zapomniałem. Znalazłem je wczoraj w mojej lodówce i spróbowałem. Smakuje...

• 25
• kimchi
• korean-cuisine

Szukam piekarnika i chciałam wiedzieć, czy istnieje jakaś różnica między piekarnikiem gazowym a elektrycznym, jeśli chodzi o pieczenie takich rzeczy, j...

• 25
• baking
• equipment
• shopping
• oven

To pudełko z herbatą ma datę ważności, która upłynęła, ale chciałbym wiedzieć, czy mogę nadal jej używać. Co o tym sądzisz?...

• 25
• food-safety
• storage-lifetime
• tea

Nigdy nie widziałam niczego, co łączy drożdże i proszek do pieczenia. Jaki jest tego powód? Czy np. babeczki nie powinny stać się jeszcze bardziej pusz...

• 25
• baking
• yeast
• baking-powder

Czy są jakieś ogólne zasady, których należy przestrzegać przy wyborze pomiędzy piecem z wentylatorem a piecem do gotowania czegoś w piekarniku? Jaki wp...

• 25
• baking
• oven
• convection

Powszechnie przyjmuje się, że wieprzowina i kurczak muszą być całkowicie ugotowane (chyba że poddawane są silnemu procesowi peklowania), podczas gdy ni...

• 25
• food-safety
• meat
• raw-meat

chciałam zrobić czekoladowe mleko słodzone Stewią, więc próbowałam zmieszać trochę niesłodzonego proszku kakaowego z mlekiem i stewią, ale okazało się,...

• 25
• chocolate
• milk

Co oznacza data ważności na kartonach z mlekiem? Mam różne doświadczenia z datą: Jest jeszcze około tydzień przed datą ważności, ale mleko poszło źle...

• 25
• food-safety
• milk

Lubię jajecznicę i smażone jajka, ale masło lub olej prawdopodobnie dodają zbędnych kalorii. Jak mogę usmażyć jajko bez masła? Próbowałam na teflonowej...

• 25
• eggs
• butter

Lata temu zauważyłem, że w mące, którą trzymałem w spiżarni, dostałem małe robaki. Aby temu zapobiec, zaczęłam trzymać mąkę w zamrażarce. Nie robię duż...

• 25
• storage-method
• freezing
• flour