Gotowanie x1237

Szukałam przepisu na włoski sos pomidorowy, kiedy natknęłam się na starą książkę kucharską od amerykańskiego szefa kuchni kreolskiej, który mi się podo...

• 11
• sauce
• tomatoes
• italian-cuisine

Czy można zrobić ryż nadmuchiwany w domu, tak jak ryż używany w płatkach śniadaniowych? Mam urządzenie do produkcji popcornu na gorące powietrze i eksp...

• 11
• food-science
• rice
• popcorn

Czy możliwe jest gotowanie wielu rzeczy w mikrofalówce w tym samym czasie i jak ustawić czas gotowania? Co zrobić, jeśli te dwa elementy są identyczne...

• 11
• microwave

Zauważam, że w obu krajach, w których mieszkałem, lodówki są trzymane w temperaturze 6 lub 7 °C (43-45 °F). Kiedy byłoby zimniej, ludzie uważają, że ic...

• 11
• food-preservation
• refrigerator

Jaką konsystencję powinien mieć świeży omułek? Czy omułki piżmowe oznaczają, że są złe? Co powoduje tę konsystencję: gotowanie czy jakość omułków?...

• 11
• mussels

To dość standardowa receptura z passatą i winem, dusząca się na małym ogniu przez kilka godzin. Po wymieszaniu i włożeniu bolognese do makaronu, po kil...

• 11
• sauce
• slow-cooking
• italian-cuisine

Kawa może być kupowana w postaci całych ziaren lub jako kawa grubo lub drobno mielona. Jakie są zalety i wady kawy grubo mielonej i drobno mielonej? C...

• 11
• coffee

Mam przepis, który wymaga 2 ząbki czosnku, ale wszystko co mam to czosnek mielony. Ile czosnku mielonego używam na ząbek?...

• 11
• substitutions
• garlic

Jestem obecnie w pracy i mam mały atak paniki. Przestrzegałam przepisu, który wymaga, aby żeberka były zawinięte w folię i gotowane w 180F przez 9 god...

• 11
• equipment
• oven
• ribs

Kilka tygodni temu kupiłam trochę świeżego kurczaka i natychmiast go zamroziłam. Dziś wyjąłem go i włożyłem do wrzącej wody, żeby zacząć robić zupę. Za...

• 11
• food-safety
• chicken
• smell