Gotowanie x1237

Lubię używać mojej żeliwnej patelni, ale jak mogę zminimalizować ilość jedzenia, które przykleja się do niej podczas gotowania? Po oczyszczeniu nakłada...

• 11
• equipment
• frying
• cast-iron
• skillet

Mam przepis, który wymaga 2 ząbki czosnku, ale wszystko co mam to czosnek mielony. Ile czosnku mielonego używam na ząbek?...

• 11
• substitutions
• garlic

Kilka tygodni temu kupiłam trochę świeżego kurczaka i natychmiast go zamroziłam. Dziś wyjąłem go i włożyłem do wrzącej wody, żeby zacząć robić zupę. Za...

• 11
• food-safety
• chicken
• smell

Niedawno kupiłem kuchenkę indukcyjną o mocy 1800W, głównie po to, aby zobaczyć, jak dobrze działa ta technologia w porównaniu z moją gamą gazów. Wyjął...

• 11
• cast-iron
• induction

Zauważam, że w obu krajach, w których mieszkałem, lodówki są trzymane w temperaturze 6 lub 7 °C (43-45 °F). Kiedy byłoby zimniej, ludzie uważają, że ic...

• 11
• food-preservation
• refrigerator

Dokładniej, jeśli pracuję z pastą startową, która wymaga dodania mleka kokosowego, co byłoby dobrym substytutem?...

• 11
• substitutions
• curry
• coconut

Mam przepis, który wymaga czosnku w proszku, ale mam pod ręką tylko świeży czosnek. Jakiej proporcji mam użyć do zastąpienia?...

• 11
• substitutions
• spices
• garlic

Czy jest jakiś sposób na utrzymanie świeżości bananów na dłużej? Próbowaliśmy włożyć je do lodówki, ale ich skórki bardzo szybko stają się czarne....

• 11
• refrigerator
• fresh
• bananas

Jak gorąca jest "gorąca ręka"? Czy powinna to być temperatura, w której można wytrzymać pozostawiając rękę w wodzie ... ale każdy stopień gorętszy i n...

• 11
• temperature
• language

Jestem trochę zdezorientowany, ile szafranu należy użyć w przepisie na paellę. Widziałam wiele przepisów, które mówią, że należy użyć 1 grama. Jednak m...

• 11
• spices
• spanish-cuisine
• paella
• saffron