Gotowanie x1237

Kupiłam worek chakki attache z indyjskiego sklepu spożywczego. Z tyłu torby jest napisane, że jest to w 100% mąka pełnoziarnista. Była tańsza niż trady...

• 5
• substitutions
• flour
• indian-cuisine

Od czasu, gdy rzekomo "odporny na temperaturę w piekarniku" termometr rozbił szybę na moim indyku Święto Dziękczynienia 2006, boję się tych rzeczy. Czy...

• 5
• equipment
• oven
• temperature
• thermometer

Zamierzam ugotować w ten weekend kilka ryb łososiowych, aby móc traktować moich przyjaciół i krewnych. Widziałam jednak ten artykuł - http://www.huffi...

• 5
• food-safety
• salmon

Jakie rodzaje mleka są ubogie w węglowodany? Słyszałam o mleku kokosowym, ale nie jestem pewna co jest najlepsze. PS: Jestem z Indii, może ktoś mógłby...

• 5
• milk
• low-carb

Zrobiłam wczoraj wieczorem prosty przepis na pieczonego kurczaka (masło mieszane, musztarda i okruchy chleba razem), ale mieszanka nie przywierała do k...

• 5
• chicken
• breading

Nigdy nie słyszałem o sous vide przed przybyciem do tej witryny, ale wszystkie posty o tym tutaj sprawiły, że chcę spróbować. Widziałam metodę chłodzia...

• 5
• sous-vide
• crockpot

Jak długo będzie dobra po zamrożeniu? Mój chłopak ma mieloną wołowinę w zamrażarce, która jest tam od prawie roku. Czy nadal można bezpiecznie gotować?...

• 5
• ground-beef

Przy wewnętrznej temperaturze 170F, czy plastry z pośladków wieprzowych będą bardzo delikatne i wilgotne, czy należy kontynuować wyższą temperaturę bli...

• 5
• temperature
• pork
• slow-cooking

Czy jest coś, co mogę użyć jako substytut oleju roślinnego w przepisie? Właściwie to robię chleb kukurydziany (myślę, że to ma znaczenie) i zazwyczaj p...

• 5
• baking
• oil
• butter
• shortening

Często robię pudełko makaronu (suszonego) z sosem, który robię z resztek składników do pracy następnego dnia. Sos jest zawsze na bazie sera pomidoroweg...

• 5
• sauce
• pasta