Upiekę squasha żołędziowego. Na jak długo i w jakiej temperaturze powinien się piec? Zauważyłem też na pytaniu o spaghetti squash, że te są pieczone w plasterkach twarzą w dół. Czy żołędziowy squash też powinien być pieczony twarzą w dół?
Aby upiec squasha żołędziowego, należy ustawić piekarnik na 350 i piec go przez około 30-35 minut. Normalnie piecze się z boku, chyba że użyję do tego jakiegoś sosu. Stwierdzam, że squash gotuje się w bardziej wyrównanym kolorze niż wtedy, gdy kładzie się go bezpośrednio na metalowej patelni, co może powodować powstawanie różnych tempsów na całej powierzchni.
Można również smażyć z masłem, pod warunkiem, że jest skierowane do góry, co jest całkiem niezłe.
Ostatnio mikrofalowałem squasha i wyszedł niesamowicie dobrze.
Przetnij squasha na pół, wyciągnij nasiona, połóż go twarzą do miski lub talerza z odrobiną wody, ukłuj widelcem kilka razy i rób to przez tyle samo czasu, ile zrobiłbyś to z upieczonym ziemniakiem (w rzeczywistości mam automatycznie wyczuwalny zestaw do pieczenia ziemniaków, który działa doskonale).
squash jest robiony, gdy widelec przebija się gładko od zewnątrz, więc może być konieczne dodanie więcej minut.
Albo, gdy jest już prawie gotowy, odwróć go, dodaj kawałek masła, może trochę brązowego cukru, a następnie dokończ.
Ale właśnie jemy je prosto, dodając masło do stołu i było łatwe i wykwintne.
Przeciąłem squasha żołędziowego na pół, wyciąłem nasiona i włożyłem je do naczynia do pieczenia lub głębokiej zapiekanki. Wrzucić półtorej do 2 łyżek stołowych cukru brunatnego do studni do squasha, wraz z 1 łyżką masła. Na wierzchu squasha położyć średni Porkchop, pokrywając go brązowym cukrem i masłem. Przykryć zapiekankę i piec w temperaturze 350° przez godzinę.
Przeciąłem squasha na pojedyncze porcje - przeciąłem go na pół, a następnie wyjąłem nasiona i zachowałem połowę tego, co masz, aż kawałki będą takiej wielkości, jaką ktoś mógłby zjeść. Posmaruj masłem, posyp gałką muszkatołową, a następnie gotuj w kuchence mikrofalowej przez 3 lub 4 minuty (szturchnij, aby sprawdzić, czy jest miękki). Ma to tę zaletę, że nie konkuruje o ograniczoną przestrzeń w piekarniku.
Jedną z rzeczy, o których należy pamiętać przy kuchennym squashu mikrofalowym lub jakimkolwiek innym jedzeniu, jest upewnienie się, że pozostawisz go na około 5 minut po ugotowaniu przed jedzeniem. Ze względu na sposób, w jaki mikrofale działają, aby podgrzać jedzenie, nadal ogrzewają je przez ten okres czasu. Coś, co zostało skonsumowane, może nie czuć się zbyt gorące, jednak jeśli nadal będzie się nagrzewać po spożyciu, istnieje ryzyko poparzenia przełyku lub żołądka.
Myślę, że do gotowania w piekarniku 350 stopni przez około 30-40 minut będzie dobrze działać. To zależy nieco od Twojego piekarnika. Jeśli chodzi o gotowanie ich twarzą do dołu, to zależy od tego, jak je przygotowujesz. Jeśli masz je w kawałkach do podania (jak plasterki arbuza) i są one przyprawione cukrem i gałką muszkatołową lub czym innym, zrobiłabym je twarzą do góry, aby uzyskać trochę karmelizacji na cukrze. Innym sposobem jest przyprawienie ich odrobiną płynu na patelni i przykrycie. To też działa. Mam nadzieję, że to pomoże.
Przeciąłem squasha żołędziowego na pół, wyciąłem nasiona i położyłem squasha na pieczeń, spróbuj przeciąć stronę do góry. Wrzucam półtorej do dwóch łyżek cukru brunatnego do studni do squasha, wraz z 1 łyżką masła, czasami dodaję suszoną żurawinę i jabłka z posypką orzechów włoskich w środku na zmianę. Piec około godziny na 350. Powinien być w stanie łatwo wbić do niego widelec, gdy jest gotowy. Mamy to dzisiaj wieczorem na kolację. Oh, to również pomaga przy pieczeniu na blasze trochę odciąć dno, aby nie przewracały się na blasze podczas wkładania do piekarnika.