Czy nasiona kminku i kopru włoskiego są takie same?

Koper włoski i kminek to krewni, ale nie ta sama roślina. Nasiona kopru włoskiego mają smak zdominowany przez aniselicorice, gdzie kminek jest zupełnie inny, zdominowany przez inne smaki. Mają też subtelne różnice w wyglądzie.

Kminek, anyż i koper to inne podobne nasiona o bardzo różnych smakach. Anyż i koper włoski mają bardzo podobne smaki i mogą być wzajemnie zastępowane. Kminek i koper są podobnie podobne w smaku. Kminek ma inny smak niż którykolwiek z powyższych. Załączam zdjęcia kopru włoskiego, kminku, anyżu, kminku i kopru, abyście mogli zobaczyć jak bardzo są do siebie podobne, ale także jak subtelne są różnice w kształcie.

Fennel Seed:

Caraway Seeds:

Anise Seed: Ciężko odróżnić z obrazka, ale nasiona anyżu są dużo mniejsze od kopru włoskiego.

Ziarna kminku: Uwaga, różnią się one znacznie kolorem

Ziarna kopru: (zauważ, jak bardzo płaskie są tezy)

Są spokrewnieni, ale nie ten sam zakład. Wikipedia nazywa również kminek “koper włoski”, co wskazuje, jak bardzo są one spokrewnione.

Według Wikipedii , kminek jest w rodzinie Apiaceae, wraz z anyżem, koprem włoskim, kminkiem, lukrecją i kolendrą.