Zastanawiając się, czy butelka wina, którą mam jest jeszcze dobra, czy nie

Jeśli chcesz się upewnić, że Twoje wino jest nadal dobre bez otwierania butelki (wino, ocet lub rosół), są pewne rzeczy, które możesz sprawdzić. Nie daje to 100% gwarancji, że wino jest rzeczywiście dobre.

1. Czy butelka leżała poziomo (dobrze), czy stała (źle). Wino musi być w kontakcie z korkiem, aby je nawilżyć. W ten sposób pieczęć pozostaje nienaruszona, a wino nie psuje się.

2. Jak “postarzałe” było wino? Normalnie młode wino wytrzymuje około jednego roku (może dwa w lodówce), rezerwowy lub wielki rezerwowy może wytrzymać dłużej. Niektóre wina dojrzewają przez 25 lub więcej lat.

3. Sprawdź pieczęć. Jeśli jest w dobrym stanie (brak “brudnych” miejsc), to dobrze.

4. Sprawdź korek (bez otwierania plomby). Jeśli korek wypycha plombę, to wino mogło ucierpieć z powodu wysokiej temperatury (powietrze w butelce wypycha korek). Może to spowodować, że Twoje wino będzie smakowało jak korek (rosół).

5. Zdejmij plombę i sprawdź korek. Jeśli korek jest czysty, to dobrze. Jeśli ma czerwone plamki (patrz punkt 4). Jeśli wygląda na wytrawny… możesz mieć ładny ocet.

6. Substancje unoszące się w winie nie oznaczają, że jest ono złe, ale będziesz musiał ostrożnie dekantować wino.

Ale tak czy inaczej, szybko otwórz butelkę. Dalsze czekanie nie sprawi, że wino będzie lepsze.

O to chodzi w winie. Nigdy nie wiadomo, dopóki go nie spróbujesz. To może być miła niespodzianka, albo może być swill. To jest właściwie część zabawy z próbowaniem wina.

Ale ogólnie rzecz biorąc, jeśli nie było to nic specjalnego 2004 nie będzie teraz lepiej. Wina, na które warto “czekać” są zauważalnie wybitne, nawet jeśli są nowe (mogą potrzebować więcej dekantacji na początku swojego życia).

Po prostu spróbuj… ale miej zapasową butelkę!

Dopóki nie będziecie gotowi do “wzięcia łyka”, nie ma znaczenia jaki jest stan w “Teraz”. W chwili obecnej jest to doskonały kawałek kominka.

Kiedy jesteś gotowy, aby go faktycznie wypić, jest to albo wino albo ocet, ale będziesz musiał pop korka (lub otworzyć twist top…), aby się przekonać. Jeśli jest to ważna okazja, umieść butelkę w stojaku na wino.

Najłatwiejsza odpowiedź: możesz go spróbować, wino nie schodzi.

Może stracić smak i jakość, ale może być pijany bez robienia ci krzywdy lub zabijania, więc złam go i spróbuj.

Jeśli smakuje źle, nie pij więcej oczywiście. Jeśli jest słodki, wypij go. To jest od profesjonalnego eksperta od wina.

Potrzebujesz wszystkich informacji na etykiecie, aby ocenić wino. rocznik tylko w części. Lodówka nie jest dobrą piwniczką na wino. wina szybko się tam psują. ostatecznie, to wszystko i tak działa zgadywanka wykształconych. To mogło nie być dobre w 2004 roku. spróbuj. jeśli lubisz to, podaj. jeśli nie, spłucz to.