Czy mogę użyć urządzenia do gotowania ryżu, aby przygotować coś takiego jak ryż Rice-A-Roni Cztery sery ? Albo co z pudełkami ryżu Uncle Ben? Jeśli nie, czy istnieje sposób na uzyskanie czegoś, co smakuje podobnie bez użycia pudełek?
Jest możliwe, aby użyć kuchenki do gotowania ryżu, aby przygotować ryż z pudełek, ale nie jest to optymalne. Te pudełkowe ryże zazwyczaj wymagają, aby mieszanka była najpierw zrumieniona na maśle przed dodaniem wody i aromatu, ponieważ nie jest to sam ryż. Tam są kawałki makaron w mieszaninie zbyt. Kuchenka do ryżu jest w stanie to ugotować, ale wynik prawdopodobnie nie będzie tak dobry.
Bardzo możliwe jest aromatyzowanie białego ryżu przyprawami. Często lubię doprawiać mój ryż, jeśli planuję zrobić smażony ryż lub jeśli jestem leniwa i nie mam ochoty na nic innego poza ryżem. Jeśli chcesz imitować konkretny smak, musisz najpierw dowiedzieć się, jaki dokładnie jest ten smak i dodać tę przyprawę do wody, w której gotuje się ryż. Często jednak może się zdarzyć, że niektóre smaki nie mogą być dodane aż do późniejszego czasu. Na przykład ryż o smaku sera, o którym wspomniałeś. Ser i urządzenia do gotowania ryżu nie łączą się ze sobą. W takim przypadku należy przygotować ryż, a następnie dodać do niego przygotowany przez siebie sos serowy.
Proszę zauważyć, że jedną z głównych różnic, która może wystąpić, jest niewielka różnica w wilgotności. Z ryżu pudełkowego, który robiłem w przeszłości na kuchence, wiem, że jest on nieco bardziej “mokry” niż ryż z urządzenia do gotowania ryżu. W mojej odpowiedzi tutaj , wyjaśniłem jak działa urządzenie do gotowania ryżu. Zasadniczo będzie się on gotował tak długo, aż cała woda się wygotuje.
Natknąłem się na ten post podczas szukania, czy można to zrobić i, prawdę mówiąc, nie mogłem znaleźć wiele. Więc, wziąłem latający skok i spróbowałem tego sam, z doskonałymi wynikami! Oto co zrobiłem:
Mam pudełko ryżu wołowego marki sklepowej & vermicelli (6,8 oz pudełko) i postępowałem zgodnie ze wskazówkami microwave na początku:
W okrągłym (dla równomiernego gotowania) 2-kwartałowym szklanym naczyniu do zapiekanek nadającym się do mikrofalówki (ponieważ niektóre tworzywa sztuczne nie są bezpieczne w mikrofalówce, a większość metalowych nie jest) połącz mieszankę ryżu/wermiszelu z 2 łyżkami masła/margaryny (NIE UŻYWAJ CZEGOŚ Z MNIEJSZĄ ILOŚCIĄ TŁUSZCZU NIŻ 56%, BO TWOJE ŻYWNOŚĆ BĘDZIE GUMOWA. Nauczyłem się tego w ciężki sposób)) i podgrzewaj w mikrofalówce na wysokim poziomie przez 1 minutę.
Dobrze wymieszaj masło z ryżem, a następnie gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż vermicelli stanie się jasnobrązowe. (W kuchence mikrofalowej o mocy 1100 W nie gotuj dłużej niż 1 minutę, bo vermicelli się przypali)
Tutaj wyszedłem “poza schemat”:
Umieść w urządzeniu do gotowania ryżu, spłaszcz na dnie przed - delikatnie- (delikatnie, ponieważ jeśli wlewasz szybko ryż dostaje kopa i nie widzisz ile wody użyć) dodając 1 cal wody na wierzchu. (Ludzie zwykle podają pierwszy palec wskazujący jako wskazówkę, ale jeśli jesteś niższy, jak ja, lub wyższy niż przeciętnie, ten “pomiar” jest bezużyteczny, ponieważ twoja knykieć będzie mniej lub więcej niż cal od czubka palca.)
Po dodaniu wody, delikatnie wmieszaj pakiet przypraw, a następnie przykryj i gotuj jak zwykle. (Mój garnek ma tylko jedno ustawienie, więc jeśli Twój ma kilka, ustaw go na biały ryż).
Wyszło tak samo dobre jak z kuchenki! =D
Użyłem Rice-a-Roni o smaku kurczaka. Mam małe urządzenie do gotowania ryżu Rival. Zrumieniłem mieszankę ryżową w 2 łyżkach margaryny o obniżonej zawartości tłuszczu, jak mówi opakowanie. Wsypałem mieszankę ryżową do urządzenia do gotowania ryżu, dodałem 2 szklanki wody (nie 2 i pół, jak napisano na opakowaniu) i zawartość opakowania z przyprawami. Dobrze wymieszałem i ustawiłem na “gotowanie”. I to wszystko. Było idealnie puszyste, w ogóle nie było mięsiste. Pozostał miły i ciepły, dopóki reszta mojego obiadu nie była gotowa do zjedzenia.
Powiedziałbym, że można to zrobić, ale nie jest to zalecane. Przyprawy z aromatyzowanego ryżu z pudełka zmieniłyby sposób interakcji ryżu z wodą. Mógłbyś skończyć z suchym ryżem, albo nawet z rozmokłym. Jeśli jesteś zdecydowany to zrobić, sugerowałbym kilka prób i sprawdzenie, co działa najlepiej.
Spróbowałem Knorr Kurczak smażony ryż. Wymieszane przy użyciu zalecanych instrukcji mikrofalówki i umieszczone w kuchence. Niech to uruchomić jego cykl - trwało nieco ponad 30 minut, więc znaczny dodatek czasu. Być może makaron zawarty w tej stronie spowodował umiarkowaną ilość przywierającego materiału na dnie kuchenki. Przyklejony materiał nie był zbyt trudny do usunięcia i miał chrupiącą, nie całkiem spaloną teksturę, którą uznałem za dość smaczną. Nie jestem pewien, czy spróbuję tego ponownie - mikrofalówka jest prawie tak samo bezmyślna, a zajmuje mniej niż połowę czasu.