Jak mogę sprawdzić, kiedy mielona wołowina jest w pełni ugotowana?

Mielona wołowina gotuje się całkiem szybko. Nie potrzebuje więcej niż 5 minut (w zależności od podstawy patelni i oczywiście ilości mięsa). Wystarczy wziąć kawałek i rozerwać go na kawałki. Jeśli w środku jest brązowa, a nie czerwona czy różowa, jest w pełni ugotowana.

Dla osób niewidomych kolorystycznie:

Jeśli gotujesz mięso w postaci kruszonki (nie hamburgera), po rozbiciu i pozostawieniu na kilka minut, dodaj szklankę wody do patelni.

Kontynuuj gotowanie, aż woda wyparuje. Możesz mieć trochę tłuszczu na patelni, jeśli jest to tłusty kruszonka, ale wilgoć pomoże zapobiec przegrzaniu się wołowiny, a także da inny wskaźnik, kiedy jest ugotowana wystarczająco długo.

Kiedy kupujesz mieloną wołowinę, widzisz, że ma białe plamy. To jest to, co sprawia, że jest tłusta. Będziesz wiedział, kiedy jest w pełni ugotowana, kiedy ma średni brązowy kolor, powinna być gotowa. Upewnij się, że masz na nią oko, gdy jest sucha, dodaj odrobinę wody. Następnie przykryj ją. Następnie jeszcze raz pozwól mu wyschnąć i powinno być gotowe. UPEWNIJ SIĘ, ŻE NIE MA KOLORU CZERWONEGO LUB RÓŻOWEGO