Kawa może być kupowana w postaci całych ziaren lub jako kawa grubo lub drobno mielona.
Jakie są zalety i wady kawy grubo mielonej i drobno mielonej? Czy istnieją różne zastosowania kawy grubo i drobno mielonej?
Głównie rodzaje mielenia mają związek z tym, jak długo fusy będą miały kontakt z wodą podczas parzenia kawy. Drobno mielone do espresso (szybkie parzenie) i średnio mielone do kapania, itp. Ta tabela pozwoli Ci zorientować się, z jakimi rodzajami espresso mają kontakt poszczególne gatunki kawy http://www.ineedcoffee.com/03/coffeegrind/
Istnieją z konieczności plusy i minusy różnych rodzajów krat, jak również różne cele związane z różnymi rodzajami krat. Grubość rozdrabniania decyduje o tym, jaka metoda piwowarska zostanie zastosowana. Różnica w rodzaju kawałków decyduje również o długości procesu parzenia.
Kawa mielona tuż przed zaparzaniem, aby uzyskać jak najświeższą filiżankę kawy. Normalne młynki z ostrzami działają dobrze, ale najlepsze rezultaty osiągają młynki z ostrzami. Zwykłe młynki więcej siekają niż mielą.
Oto artykuł, który opisuje różne rodzaje mielenia i proces parzenia. http://www.examiner.com/article/different-types-of-coffee-bean-grinds?cid=db\_articles
Jeśli chcesz, aby twoje grille miały dobry, przyzwoity smak (z mojego doświadczenia), dostaniesz torbę, która ma jednokierunkowy zawór powietrza (podobnie jak respirator bez wlotu), thebeanforge.com sprzedaje swoją zmieloną kawę w takich torbach. Aby odpowiedzieć na Twoje bezpośrednie pytanie, zakładam tylko, że ziarno courser utrzyma smak dłużej niż ziarno drobniejsze. Drobne ziarna mogą być w stanie wykrwawić smak w niższej temperaturze=mniejszy czas parzenia. Z mojego doświadczenia wynika, że ziarenka kursowe można parzyć w sposób zadowalający w zwykłym ekspresie do kawy kroplowej, takim jak ekspres “Mr. Coffee” i filtr papierowy.