2012-12-12 01:13:04 +0000 2012-12-12 01:13:04 +0000
6
6

Skąd wiesz, kiedy upieczony ziemniak jest gotowy?

Kiedy pieczesz upieczony ziemniak w piekarniku, skąd wiesz, kiedy jest idealnie gotowy?

Wyciskanie nie wydaje mi się takie dokładne. A użycie widelca wydaje się być dość arbitralne. Jakieś lepsze sposoby?

Odpowiedzi (4)

13
13
13
2012-12-12 16:15:24 +0000

Jeśli chcesz iść do wszystkich inżynierów na swoje nie podejrzewające szpaki, weź ich temperaturę za pomocą termometru z natychmiastowym odczytem. Zgodnie z kilka online źródła znalazłem, idealną temperaturą wewnętrzną dla twojego ‘tatera jest 210F ( 99°C ).

3
3
3
2012-12-12 02:06:22 +0000

Włóż nóż do ścinków od góry ziemniaka. Jeśli wejdzie łatwo i nie podtrzyma kiełka, to jest zrobione. Jeśli uda ci się ją odebrać, ma jeszcze kilka minut.

2
2
2
2012-12-13 04:16:31 +0000

Dobra, ja wezmę przynętę. Podłóż ją widelcem i sprawdź, czy dobrze się czuje - delikatna, mało odporna.

To wcale nie jest arbitralne: potrzebujesz czegoś, co może wbić się na tyle łatwo, aby nie zniszczyć ziemniaka, ale nie za łatwo, aby poczuć jego konsystencję. Widelec jest jedną z takich rzeczy, które wszystko ma w swojej kuchni. I to jest proste: większość ludzi wie, jak czuje się upieczony ziemniak, gdy wbije się w niego widelec, ponieważ wcześniej wbił on widelce do tony ziemniaków. Jasne, dasz sobie radę z kilkoma innymi rzeczami, ale po co się przejmować? To dobre narzędzie do tej pracy.

0
0
0
2012-12-19 04:15:08 +0000

Używam do tego drewnianej wykałaczki. Jeśli wykałaczka z łatwością trafia do ziemniaka - to jest zrobione, jeśli trzeba włożyć trochę wysiłku - to nie jest.