Ile herbaty jest idealna z jednej torebki?

Zależy to całkowicie od jakości herbaty i smaku, na który się wybierasz. Powszechną praktyką (zwłaszcza w Chinach) jest przyrządzanie 2-3 lub więcej filiżanek/pojemników herbaty z dobrej jakości zielonej herbaty liściowej. Smak zmienia się po każdym namoczeniu, staje się lżejszy i łagodniejszy, ale też pod pewnymi względami po prostu inny. To samo można zrobić z każdą herbatą niższej jakości, trzeba tylko zdecydować, czy podoba się smak drugiej, trzeciej itd. namoczonej herbaty. Jeśli nie, nie rób tego.

Po przyjrzeniu się temu o wiele dłużej, niż powinien mieć zdrowy rozsądek, zdałem sobie sprawę, że siła herbaty nie zależy tak bardzo od jej ilości. Kontrola siły herbaty odbywa się zazwyczaj poprzez kontrolę ** czasu parzenia**. Jak podaje paul, najlepszym sposobem na osłabienie mocy herbaty jest jej odpoczynek.

Czas parzenia herbaty jest najbardziej zależny od grubości liści herbaty. Podobnie jak w przypadku czosnku, delikatniejsze liście wzmacniają jego smak, podczas gdy duże, grube liście będą słabsze. Instrukcje na torebce często mówią, co zostało wypróbowane i przetestowane.

Dość często, jedna torebka herbaty może zrobić całkiem sporo herbaty, ** wystarczy na czajniczek**. Polecam dwie torebki herbaty tylko wtedy, gdy planujesz wybrać większą niż dzbanek, na herbatę nadającą się do samodzielnego picia i z dodatkiem lodu, lub na niektóre słabsze herbaty.

W przypadku czarnej herbaty, częste parzenie wydaje się trwać 2-3 minuty. Zbyt krótkie namaczanie jest mało szkodliwe, ale zbyt długie może wywołać ostry, gorzki smak (choć niektórzy mogą tego chcieć). W przypadku taniej, szorstkiej, niemarkowej herbaty, 3 minuty wydają się wystarczające, chyba że liście są drobno posiekane.

Nie potrząsaj torebką herbaty ani nie mieszaj napoju podczas namaczania, ponieważ spowoduje to szybsze wnikanie do wody, a czarna herbata powinna być namaczana w temperaturze 98 stopni C.

Twoja torebka herbaty będzie zawierać to, co producenci uznają za odpowiednią ilość herbaty dla swoich klientów.

Więc jeśli kupisz tanią markę, niskiej jakości herbaty nie będzie oczekiwać, aby zrobić tyle samo wysiłku, jak nigdy nie otrzymasz wysokiej jakości filiżankę herbaty z niego, 1 torebka [do] 1 kubek, wrzącą wodę, wymieszać wycisnąć i pić.

Nie w mojej opinii idealną herbatę. Jeśli chcesz wypić odpowiednią filiżankę herbaty, musisz ją parzyć przez 3,5 minuty i nie wyciskać jej, ponieważ powoduje to uwolnienie goryczy do zaparzonego naparu. Torebka herbaty będzie zawierać 2-3 gramy herbaty. I nigdy, nigdy nie używaj ponownie starej torebki z herbatą.

Jedna filiżanka na torebkę to dobra zasada. W zależności od upodobań, a także rodzaju i jakości herbaty, można zrobić 1-2 filiżanki na torebkę. Unikaj zbyt długiego parzenia, w przeciwnym razie herbata stanie się gorzka, szczególnie dla czarnych herbat.

Osobiście powiedziałbym, że 1 torebka herbaty na kubek, jednak w nieco większych kubkach pozostawienie torebki herbaty trochę dłużej powinno być również w porządku (nie za słabe).

Większość torebek będzie miała nadrukowaną instrukcję na opakowaniu, informującą o tym, na jaką ilość wody były przeznaczone i jak długo je namaczać. Z torbami jednokubeczkowymi, które stają się coraz bardziej popularne (przydatne w biurze, nie tyle w domu IMO), trzeba tylko uważać, które torby kupić :)