Jaki jest najlepszy sposób na podgrzanie kanapki w stylu sub-style?

Proponuję otworzyć kanapkę tak, aby nadzienie było skierowane do góry, usunąć wszelkie polewy, które wolelibyście pozostawić na zimno, i przykleić je na chwilę w piekarniku lub tosterze. W ten sposób kanapka nagrzeje się od razu do środka, chociaż będziesz chciała uzyskać niski poziom ciepła (może 250F?) i nie nagrzewać jej zbyt długo, w przeciwnym razie chleb zostanie zbytnio upieczony. Nigdy nie będzie to tak dobre jak poprzedniego dnia, ale okazuje się, że nagrzewanie w mikrofalówce powoduje, że chleb jest słabej jakości.

Prawda jest taka, że naprawdę nie ma dobrego sposobu na rozgrzanie takich kanapek. Chleb stanie się zawilgocony, gdy kanapka będzie w lodówce, a najgęstsza część (która wymaga najwięcej energii, aby się rozgrzać) znajduje się w środku.

Opcja, która jest prawdopodobnie najmniej korzystna, to użycie mikrofalówki, ponieważ więcej energii będzie przekazywane do nadzienia bezpośrednio niż przy innych metodach ogrzewania. Wciąż jest prawdopodobne, że chleb pozostanie gąbczasty i gumowy.

Najlepszą opcją jest kupienie tylko takiej wielkości kanapki, którą chcesz zjeść, lub podzielenie jej z kimś.

• *

Zauważ, że wspomniałaś o sklepie kupionych podgrzewaczy. Jeśli kanapki są domowej roboty, tam jest dobra odpowiedź: Nie składaj ich, dopóki nie zechcesz ich zjeść_.

Wtedy możesz tostować chleb, podgrzać oddzielnie nadzienie, a następnie połączyć je i mieć bardzo drobną kanapkę.

Najlepszym sposobem jest rozebranie łodzi podwodnej. Resztki luźnych przypraw (np. majonezu, ketchupu, musztardy itp.) należy usunąć z chleba. Włączyć piekarnik tostrowy na około 250°. Włóż do niego chleb, gdy się nagrzeje. Następnie na osobnym talerzu podgrzewaj w mikrofalówce przez ok. 1,5 minuty jelita (sernik, ryba itp.). Sprawdź, gdzie znajduje się twój chleb. Po osiągnięciu pożądanej temperatury i tekstury. Wyjmij go i złóż ponownie swój chleb. Dodaj do chleba wszelkie przyprawy, które lubisz lub które zostały usunięte z powrotem i ciesz się! Uwaga: w przypadku sernika sugeruję włożenie wilgotnej serwetki, gdy jest on w mikrofalówce.

Jeśli masz kanapkę, w której cała kanapka powinna być podgrzana, są sposoby, które uważałbym za “najmniej złe” (niekoniecznie “najlepsze”).

Podgrzewałem rzeczy inaczej w zależności od chleba.

• Jeśli obecnie jest twarda lub sucha: weź brązową papierową torbę, która będzie pasować do kanapki, włóż kanapkę do środka i szczelnie zamknij torbę (złóż ją, zszyj, cokolwiek trzeba), ale postaraj się zostawić w niej trochę powietrza (tzn. szczelnie zamknięta, ale _nie zawinięta). Zwilżyć wodą zewnętrzną część worka. Umieść zapakowaną kanapkę wewnątrz niskiego piekarnika. (lub piec tostrowy, jeśli taki posiadasz).

• Jeśli jest to chleb zawilgocony lub miękki: bardziej prawdopodobne jest, że włożę go do prasy do kanapek (lub podobnej, lub użyję żeliwnej patelni, aby spróbować rozgnieść chleb), lub włożę go do odkrytego piekarnika. (w moim przypadku piec tostrowy, bezpośrednio na stojaku). Jeśli używasz piekarnika, a chleb zbytnio wyschnie zanim środek zostanie wystarczająco podgrzany, przejdź na sztuczkę z papierową torbą.

Istnieją kanapki, które po prostu nie rozgrzewają się dobrze - wszystko z sałatą lub innymi warzywami, które nie rozgrzewają się dobrze. Lepiej jest użyć wyższej temperatury, aby podgrzać chleb _zanim w środku zostanie podgrzany i zapomnieć o całkowitym ogrzaniu.

Osobiście nie lubię chleba w mikrofalówce - przez chwilę będzie w porządku, a potem będzie naprawdę, naprawdę żwawy. (i to nie w dobry sposób … gumowy)

I, to nie jest technicznie odpowiedź na pytanie, ale trzeba również rozważyć, dlaczego chcesz podgrzać kanapkę - jeśli jest to rzecz tekstury, lub jest to po prostu lodowaty, to jest ważny powód. Jeśli jest to coś smakowego (chill wycisza wiele smaków), często możesz dodać do kanapki coś gorącego lub kwaśnego. Odrobina gorącego sosu lub gorącej marynowanej papryki często budzi kanapkę, nie wymagając jej całkowitego podgrzania.

Gotuj to na parze! Nie będzie smakować tak samo jak świeże, ale kanapki na parze są cholernie smaczne. Z gotowaniem na parze można nawet ożywić coś, co jest super stęchłe. Jeśli kiedykolwiek miałeś gotowaną na parze bułeczkę do hot doga, będzie to dla Ciebie punktem odniesienia dla konsystencji chleba. Odkąd raz spróbowałam, nigdy nie włożyłam reszty kanapki do piekarnika (za bardzo tostowa) ani do mikrofalówki (za gumowa). Jeśli po gotowaniu na parze przez jakieś 10 minut, wrzuć ją do piekarnika w temperaturze 275 stopni przez kolejne 10 minut.

Dla meatball parm I zrobić to:

1. Pokrój nadzienie kanapkowe wzdłuż środka, starając się nie przecinać dolnego chleba.
2. Połóż kanapkę na otwartej blasze do pieczenia, aby ciepło mogło dostać się do środka cięcia
3. Piec w temperaturze 425 F przez około 5-10 minut.

Ta metoda pozwala zachować chrupiącą konsystencję chleba (mikrofalówki zamieniają chleb w chrupiący - świetnie nadaje się do zmiękczania chleba nieświeżego w szczyptach) i dobrze nagrzewa środek.

Zdejmij pokrywę łodzi podwodnej, połóż ją na folii aluminiowej, obróć piekarnik na brojler, włóż ją do piekarnika na około 3 minuty (pozostań w pobliżu, poczujesz zapach w zależności od tego, ile rzeczy jest na łodzi podwodnej), wyjmij ją z piekarnika, zrekonstruuj, pożryj.

Zawinąć sub w ręcznik papierowy, mikrofalówkę na “Odszranianie” dla wagi 12 funtów. Zawsze działa dla mnie, chleb pozostaje “rozsądnie” normalny na substradach stekowych.

Najlepszym sposobem, jaki znalazłem i wykorzystałem, jest umieszczenie przedmiotów w jednej blaszanej płytce. Następnie wkładamy niewielką ilość wody, przykrywamy kolejną blaszaną płytę, wkładamy do piekarnika lub tostera, podgrzewamy i jest jak z pierwotnego zakupu (prawie). Przywróciłeś go!!

Gotuj chleb na parze z mokrą papryczką w mikrofalówce, a następnie po prostu upiecz go na gorąco. Wyszedł jak nowy dla mnie, użył filatelistyki

Oto odpowiedź:

1. Oddziel dwie połówki rolki od kanapki. Zdejmij cały opatrunek itp. i włóż rolkę do tostera, aby została opieczona i podgrzana jako produkt uboczny

2. Odstawić delikatne fiksy, tj. sałatę, pomidory, cebulę, ogórki itp.

3. Umieść mięsną część kanapki w kuchence mikrofalowej i podgrzej ją, ewentualnie ustaw falę na 30% mocy. Tak czy inaczej, sprawdzaj często, aż ser się roztopi i mięso będzie ciepłe.

4. Teraz zmontuj ponownie kanapkę. Weź połówki tostowej bułki i posmaruj ją dressingiem. Dodaj podgrzane mięso i ser. Dodaj sałatę, cebulę i ogórki itp.

5. Zjedz i ciesz się

PS Najlepiej zdemontować kanapkę przed włożeniem jej do lodówki. Odłóż połówki bułki do szczelnej plastikowej torebki, włóż mięso i ser do lodówki przykrytej plastikiem, i to samo do sałaty itp. Dużo mniej niechlujny i bardziej wydajny w przywracaniu dobrej kanapki.

Jest to bardzo proste i należy to zrobić przed rozgrzaniem piekarnika do temperatury 500°f po podgrzaniu mikrofalówki lub łodzi podwodnej przez czterdzieści pięć sekund przy użyciu dobrej mikrofalówki i 50 przy użyciu gównianej. Następnie umieść w piekarniku na stelażu na 3-4 minuty, a następnie przełącz na brojlery na 1,5 minuty. Na wierzchu pozostanie idealnie podgrzana i chrupiąca skórka, a w środku pozostanie jeszcze miękka świeżość chleba…

Podgrzać piekarnik do 400. Kuchenka mikrofalowa świeża na jedną minutę. Połóż na foliowym łóżku na prześcieradle. Wlej wodę do prześcieradła wokół “łodzi” z folii. Piec przez cztery minuty. PERFECT

Włóż swój stek i kanapkę z serem do folii i owiń tak jak one i włóż do rozgrzanego piekarnika na 350 przez 10 minut lub do momentu, gdy zapragniesz podgrzać YUM!

To co robię, to owijanie łodzi podwodnej luźno w folię. Oznacza to, że owijam folię i składam ją na górze, pozostawiając przestrzeń powietrzną pomiędzy górną częścią łodzi podwodnej a folią. Końce folii pozostawiam otwarte. W ten sposób podgrzewam dokładnie, nie parząc i nie przypalając chleba.

Podczas gdy czas i temperatura będą się różnić, podgrzewam toster przez około 20 minut w temperaturze 355°F. Działa za każdym razem! Okręt podwodny jest taki, jak ten, który właśnie go przywiozłeś do domu!

Ja bym go w ogóle nie rozgrzewał, osobiście, zimno jest moim zdaniem lepsze. To jak powtórne podgrzewanie pizzy, nie da się jej dostać w pobliże tego, jak to było zeszłej nocy, bez względu na to, czego się używa.

Jeśli masz naprawdę niesamowitą kanapkę i naprawdę chcesz spróbować, to oddziel chleb od nadzienia 20 minut przed czasem. Pozwól chlebowi nagrzać się w sposób naturalny, naciskając go lub gotując w jakikolwiek sposób, aby był gumowy lub suchy. Po osiągnięciu przez chleb temperatury pokojowej napełnij go tylko farszem. Kiedy będzie gorący, włóż go z powrotem do chleba. Można podgrzać nadzienie na patelni, ale to naprawdę przesada.

Sous Vide to. Uszczelnij go, włóż do wody i bądź zdumiony.