Przypadkowo użyliśmy zamka błyskawicznego “worki magazynowe” zamiast “worków mroźniczych” do pakowania części mięsa do zamrażarki. Zauważyliśmy to po fakcie i zastanawiałem się: jaka jest różnica? Na marginesie marketingu, oba wydają się być zamykanymi na zamek błyskawiczny torbami plastikowymi, szczelnymi na powietrze i wodę.
Torebki z zamrażalnikiem są nieco grubsze, plastikowe i bardziej wybaczające ostre lub spiczaste potrawy (jak mięso z wystającymi kośćmi).
Wiem, że niektóre torby z zamrażalnikiem zawierają białe miejsce na którym można umieścić etykietę, nie pamiętam, czy torby do przechowywania również.
Torebki typu Press-to Seal lepiej się nie rozlewają, jeśli zostaną przypadkowo upuszczone w porównaniu do wersji z zamkiem błyskawicznym. http://web.archive.org/web/20130105063349/http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/march/home-garden/storage-bags/overview/index.htm
Torebka chłodząca w rzeczywistości ma dodatek, który jest dodawany do poli podczas rozdmuchiwania folii. Dzięki temu plastik nie kruszy się i nie łamie się podczas zamrażania przez długi czas. Jeśli planujesz zamrażać coś na dłuższy okres czasu, nie używaj zwykłej torby do przechowywania.
Grubszy plastik nie ma z tym tak wiele wspólnego, jak ludzie myślą. Kolejny dodatek jest dodawany do poli, aby folia była mocniejsza i bardziej rozciągliwa. Niektóre przepisy na poli zapobiegają workowi od bycia cieńszym milimetrem grubości niż inne.
Napisz na białym tuszu (biały blok) na poli torbie jest używany dla wielu rodzajów worków, sklepów samochodowych dla części, przechowywania żywności i tak dalej. Do każdego rodzaju zastosowania torebki polietylenowej, soli opakowaniowej na chodniki, nawozu, przechowywania żywności, antystatystycznych, a nawet worków na śmieci, wszystkie mają różne dodatki stosowane przy pierwszym wytworzeniu tworzywa sztucznego.
Torebki z zamrażalnikiem są grubsze i mają spowolnić zamrażanie na ouside tak, że nie dostaniesz tylu kryształków lodu na zewnątrz jedzenia.
Jeśli zabraknie mi torebek z zamrażalnikiem, używam cienkich torebek z kanapkami, ale zawijam je w folię bąbelkową przed umieszczeniem ich w zamrażarce. Spowalnia to również zamrażanie i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu.