Mamy kilka talerzy, które kupiliśmy w sklepie Target kilka lat temu i których często używamy w mikrofalówce. Te talerze są wymienione jako nie nadające się do mikrofalówki.
Czy oznacza to, że mogą one powodować problemy zdrowotne, jeśli będziemy ich używać w mikrofalówce, czy też oznacza to, że mikrofalówka może je zniszczyć?
Tak, istnieje ryzyko. Unikanie tego ryzyka jest całym sensem oznaczenia mikrofalówki jako bezpiecznej.
Kiedy plastik jest oznaczony jako nadający się do mikrofalówki (w USA), oznacza to, że materiał został przetestowany i stwierdzono, że nie uwalnia szkodliwych substancji chemicznych po podgrzaniu, zgodnie z wytycznymi FDA. Jest to mocniejsze zapewnienie niż tylko to, że się nie topi. Coś, co jest niebezpieczne w mikrofalówce, może tego nie okazywać w sposób widoczny; może wypłukiwać chemikalia bez topnienia.
Jest całkowicie możliwe, że coś, co nie jest oznaczone jako bezpieczne w mikrofalówce, może być w rzeczywistości bezpieczne, a tylko nie zostało przetestowane. Ale nie masz jak się tego dowiedzieć i powinieneś założyć, że wszystko co nieoznaczone może być potencjalnie szkodliwe.
Istnieją dwa główne powody, dla których talerz może być oznaczony jako nieodpowiedni do użycia w mikrofalówce:
Jest wykonany (przynajmniej częściowo) z materiałów, które pochłaniają mikrofale, więc będzie się nagrzewał podczas używania mikrofalówki. Jest to ogólnie uważane za złą rzecz w kuchni mikrofalowej i może prowadzić do poparzeń, jeśli dotkniesz talerza rękami, jak również do stopienia lub wypaczenia talerza.
Jest wykonany z materiałów, które nie są bezpieczne dla żywności podczas gotowania w mikrofalówce, ze względu na gazowanie lub z innego powodu. Może to spowodować pozostawienie szkodliwych substancji w żywności.
W USA, aby produkt mógł być oznaczony jako bezpieczny w mikrofalówce, musi być przetestowany przez FDA. Brak tej etykiety nie oznacza, że produkt jest niebezpieczny; mógł nie zostać przetestowany.
Tak czy inaczej, nie jest dobrym pomysłem używanie w mikrofalówce talerza, który nie jest bezpieczny w mikrofalówce. Używaj tylko znanych plastikowych elementów bezpiecznych w mikrofalówce.
Zobacz także: [ Harvard Health, Mikrofalowanie żywności w plastiku: niebezpieczne czy nie?] ](http://www.health.harvard.edu/fhg/updates/update0706a.shtml)
Raz miałem tanią chińską plastikową miskę eksplodującą w moim piekarniku roztrzaskującą mój szklany kołowrót nie wspominając o moich nerwach. To jest właśnie nie warty ryzykować twój piekarnika lub twój zdrowie przez no używać mikrofalowego bezpiecznego wyposażenie. Szkło jest zawsze bezpiecznym zakładem i nie jest drogie.