Ile drożdży znajduje się w "opakowaniu"?

Question

2014-05-04 19:58:42 +0000 2014-05-04 19:58:42 +0000

16

Ile drożdży znajduje się w "opakowaniu"?

Nasza książka kucharska Better Homes and Gardens wzywa do “1 opakowania aktywnych drożdży suszonych” w swoim przepisie na pizzę, co jest mniej niż pomocne, ponieważ w zamrażarce trzymamy pojemnik z drożdżami luzem. Jaka jest standardowa objętość (np. w łyżeczkach do herbaty) drożdży w opakowaniu?

Źródło

Edward Brey http://cooking.stackexchange.com/users/8569

Odpowiedzi (3)

0

2017-12-22 17:30:07 +0000

Właśnie zrobiłem cynamonowe rolady i sam je wymierzyłem: 1 Packet of Yeast = 1 12 Tsp

To są drożdże błyskawiczne Red Star, których używam.

Źródło

Colin http://cooking.stackexchange.com/users/8569

-1

2018-03-15 10:14:07 +0000

Jeśli chodzi o pomiar drożdży, używam drożdży błyskawicznych, a nie paczek. Mam wannę Tupperware roku, która jest w mojej zamrażarce od około 15 lat! To nie powinno być wykonalne, ale jest. Równoważność 1 paczki drożdży wynosi 2 14 łyżek. Ponieważ moje drożdże są tak stare, używam 1 12 łyżek (czasami więcej) i otrzymuję wspaniały chleb z mojej prawie 25-letniej maszyny do chleba. Mam nadzieję, że to pomoże.

Źródło

Leanne http://cooking.stackexchange.com/users/8569

Pytania pokrewne

10

Dlaczego pozwolić ciastu rosnąć dwa razy? 47

3

Dlaczego używać drożdży zamiast proszku do pieczenia? 42

15

Czy aktywne drożdże suszone naprawdę wygasają? 39

6

Ile soku jest w cytrynie? 37

1

Czy białe rzeczy na chlebie są normalne? 2

SAJ14SAJ http://cooking.stackexchange.com/users/8569 · Accepted Answer · 2014-05-04 20:03:12 +0000

17

2014-05-04 20:03:12 +0000

Według Red Star , bardzo popularnej marki drożdży w USA:

Pasek zawiera trzy paczki; każda paczka w pasku jest uważana za jedną paczkę. Każde opakowanie zawiera 14 uncji lub 2 14 łyżeczek drożdży.

To jest około 7 gramów, czyli 11 ml.

To jest reprezentatywne dla wszystkich marek w USA.

Źródło

SAJ14SAJ http://cooking.stackexchange.com/users/8569